天山雪蓮果的正確吃法

　　1、最簡單的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

　　2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

　　3、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。

　　4、將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

　　有四種吃法。

　　1、生吃：從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度。

　　2、煲湯：燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。

　　3、烹調：可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚。

　　4、甜品：雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等。

　　雪蓮果功效：

　　1、潤腸通便，促進消化，調理腸胃。

　　2、消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘。

　　3、增強機體免疫、防癌。

　　4、有消炎利尿等諸多功效。

　　5、提高免疫力， 防治面皰、暗瘡，下痢。

　　6、減肥，美容。

　　1、清水浸泡：如果是已經削了皮之後的果子，現在不想吃了，可以把它們放到溫度比較低的清水中浸泡上，可以避免沒有皮了的果子因為氧化而開始變黑，這樣可以儲存差不多大半天的時間，但是需要及早的食用，口味會比較的好。

　　2、陰涼儲存：買回來之後，如果只是需要短期進行儲存，過不了多久還會再吃，可以將它們在外面套上一個乾淨的塑膠袋，放在比較陰涼的地方，千萬不能接觸強烈的陽光，還要注意通風，這樣的方法可以儲存差不多一個星期左右。

　　3、冷藏儲存：如果一時半會短時間內都不想食用，可以在外面包上一些報紙，注意要包的完整一些，包的時候動作要輕緩，不能磕碰損壞果子。之後放到溫度在2-9度的冰箱中進行儲存。如果是已經切好了為了避免氧化，需要用保鮮膜包好再放入。