準備好材料,雞蛋,麵粉,培根,少許鹽,生菜,炸果子,番茄醬等等。麵粉加水和少許鹽調成麵糊,根在鍋中煎熟,鍋熱加油,倒入麵糊,鋪平後打入雞蛋1個,均勻塗抹,翻面,後塗抹番茄醬和黃豆醬,放入培根、素菜、炸果子,然後捲起來,用自己喜歡的盆子或者手抓袋裝著就可以吃啦。
準備好材料,雞蛋,麵粉,培根,少許鹽,生菜,炸果子,番茄醬等等。麵粉加水和少許鹽調成麵糊,根在鍋中煎熟,鍋熱加油,倒入麵糊,鋪平後打入雞蛋1個,均勻塗抹,翻面,後塗抹番茄醬和黃豆醬,放入培根、素菜、炸果子,然後捲起來,用自己喜歡的盆子或者手抓袋裝著就可以吃啦。
1、將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉,倒入同一個大碗裡。2、倒入水,將綠豆粉和小米粉充分混勻。3、透過細網將粉漿過濾,濾網上的渣末不要。4、將小蔥切成細蔥花,醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻。5、不粘鍋中倒入粉漿,一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可,小火加熱。6、待底部逐漸鼓起,可以剝離鍋底時,翻面,打入一個雞蛋,用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開,撒上蔥花。7、待雞蛋剛凝固,再次翻面,刷上甜麵醬和醬豆腐,鋪上油條,將餅捲起包好,出鍋。
1、煎餅果子如何做薄:
(1)把麵粉按1:1.5的比例調成麵糊放冰箱餳一晚上,如想馬上吃,需要餳四十分鐘。
(2)煎餅鏊子用火燒熱薄薄的抹一層油,倒入一勺麵糊,用電飯鍋配的湯勺就行。
(3)用竹蜻蜓快速以中心為軸將麵糊攤開,此時可能有的地方沒有攤到,沒有關係,千萬不要去補。
(4)磕上一個雞蛋用竹蜻蜓把雞蛋刮開,剛才沒推上面糊的地方是重點,待雞蛋快凝住時撒上香蔥碎,用鏟子把煎餅底部剷起翻面。
(5)抹上用甜麵醬和腐乳調配的醬汁,喜歡辣的可以加點辣醬,不喜的就這兩樣就成,講究的還可以放上蘿蔔乾碎或榨菜碎再鋪上麻葉並從中鏟開上下疊被子將麻葉包住對摺,一個美味的煎餅果子就做好了。
2、煎餅果子屬於哪裡特產:
煎餅果子是天津的特產。 煎餅果子(煎餅果子)一般指煎餅餜子 煎餅餜子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點。