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夷陵區美食

夷陵區美食

  夷陵區美食有蘿蔔餃子、夷陵春捲、金箍條、宜昌香菇、霧渡河獼猴桃等。

  1、蘿蔔餃子:蘿蔔餃子是湖北宜昌市著名的傳統小吃之一。蘿蔔餃子雖然也叫餃子,但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭。

  2、夷陵春捲:夷陵春捲是湖北省宜昌市傳統小吃。用雞蛋、麵粉製成薄皮,捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌(或冬菇)等,油炸至金黃色即可食用。

  3、金箍條:將糯米粉和好並搓成條狀,放入油鍋中炸至金黃撈出,裹上白糖。金箍條外酥裡軟,是宜昌人喜愛的小吃。

  4、宜昌香菇:香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源於我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,至今已有800多年曆史。

  5、霧渡河獼猴桃:獼猴桃也稱奇異果,中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入紐西蘭。其中含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

海陵區美食

  海陵區美食有墨魚餅、白灼蝦、毛蛤、馬鮫魚、魚丸等。

  1、墨魚餅:墨魚餅 又名“烏賊餅”,為魚加工食品。以墨魚的內臟為原料。將原料放在盛具內,捏碎,調勻,成膠體狀。然後放在鍋中煎成餅狀即可烹食。可鮮食,也可曬乾食用;可作佐料,也可專門燒湯。

  2、白灼蝦:白灼最適合新鮮的食材,活生的鮮蝦僅需要略煮熟,用一點生抽就可帶出其原本的鮮甜。蝦含高蛋白低脂肪,以及多種較高的微量元素如鈣、鋅、鎂、維生素A等。

  3、毛蛤:毛蛤又叫麻蛤,是蛤蜊的一種,同其它的蛤蜊一樣,它有肉質嫩滑鮮美,營養價值很高的特點。白灼最美,前提是必須鮮活,新鮮度高。這一類的海鮮無需高超的烹飪技巧,也無需太多複雜的調味料,只要搭配些自己喜歡的蘸醬,享受原汁原味即可。

  4、馬鮫魚:閘坡美食小吃三題,指的是魚丸、魚面、魚飯。它們是海陵島閘坡港傳統的具有地方特色的風味小食。

  5、魚丸:閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養豐富、能保持鮮魚的原汁原味而著稱。魚丸的製作十分講究,選料精、原料鮮、工序細是製作上的特點。

高陵區美食

  1、石子饃:石子饃是用燒熱了的石子作為炊具烙燙而製成的饃。石子饃歷史非常悠久,具有我國烹飪史上石烹時代的明顯特徵。石子饃油酥鹹香,經久耐放,因此很受人們的喜愛。

  2、土豆片夾饃:將土豆片、火腿用竹籤串好,用水煮熟,再將以平底鍋烙熟的圓形燒餅用刀切開,將燙熟的土豆片放在用辣椒麵調料等調成的料中一蘸,再將它們夾入熱氣騰騰的燒餅中即可。

  3、老磨油餅:老磨油餅是高陵縣著名的傳統美食之一,其色澤金黃,油香四溢,外酥裡嫩,油而不膩。

  4、高陵烤肉:高陵烤肉以羊羔為主材,去皮,去蹄,除去內臟,洗淨後加十幾種中藥材,經醃製後,用木炭闇火經過兩個多小時烘烤而成,外焦裡嫩,味香醇厚,回味無窮。

  5、蕎麵餄餎:蕎麵餄餎是北方面食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。餄餎,多用蕎麥麵製成,富含澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素P、維生素B1、蘆丁、鎂、總黃酮等多種營養元素。


陵區美食

  楊陵區美食有楊凌蘸水面、窩窩面、官村西甜瓜、雪花糖、菜疙瘩、棗滷沫糊等。   1、楊凌蘸水面:楊凌多面館,去楊凌者,主人皆要請其吃麵,是唯面獨尊的一元化飲食格局,只有統一到唯面獨尊的飲食一元化,才有後續的種類繁多、風格各異的百面爭鳴之局面。   2、窩窩面:窩窩面是陝西省耀州區的名菜。成品面形渾圓,漂浮碗 ...

陵區美食

  零陵區美食有永州血鴨、永州茶油、零陵板鴨、永州喝螺、零陵蓮蓬肉等。   1、永州血鴨:永州血鴨是湖南永州的一款傳統名菜,經過歷代永州廚界精英潛心鑽研、精心烹製,“永州血鴨”以其獨特的口味聞名。   2、永州茶油:永州茶油茶油中含有比較豐富的必需脂肪酸,作為永州的傳統特產,是比較好的食用油的食物來源。    ...

陵區包括哪些地方

  截至2005年12月31日,夷陵區包括以下地方:   1個街道:小溪塔街道。   8個鎮:樟村坪鎮、霧渡河鎮、太平溪鎮、三鬥坪鎮、樂天溪鎮、分鄉鎮、龍泉鎮、鴉鵲嶺鎮。   3個鄉:下堡坪鄉、黃花鄉、鄧村鄉。   226個村委會:興安、東湖、營盤、平湖、東城、馮家灣、望江、黃金卡、丁家壩、梅子埡、楊家院、峰 ...

清明節各地美食習俗

  清明節距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外,其食俗也是豐富多彩的。   青糰子   清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊 ...

魔羯座元宵節享受美食

  魔羯座的朋友這幾天會吃到平常不太會吃到的美食,也會有時間性的事情困住你,讓你沒空理別人的獨自忙著,不過只會出現一個空檔會這麼忙碌。 ...

魔羯座元宵節享受美食(圖)

        魔羯座元宵節享受美食   魔羯座:   魔羯座的朋友這幾天會吃到平常不太會吃到的 美食,也會有時間性的事情困住你,讓你沒空理別人的獨自忙著,不過只會出現一個空檔會這麼忙碌。 ...

廣東清明美食習俗

   清明時節,潮汕人家歷來有加工“卷薄餅”和做“樸籽粿”的傳統美食習俗,充分展現出潮汕僑鄉的民族風情和美食特色。   卷薄餅是用精麵粉拌人適量溫水後,充分攪拌搓捏成團塊狀,置於爐火上面的煎盤(平底鐵鍋),烙成圓形薄餅皮,然後包裹餡料。料有鹹、甜兩種,鹹餡用烹熟的豆芽、韭菜拌人雞肉或豬肉絲、香菇、蝦乾、蛋絲, ...