零陵區美食有永州血鴨、永州茶油、零陵板鴨、永州喝螺、零陵蓮蓬肉等。
1、永州血鴨：永州血鴨是湖南永州的一款傳統名菜，經過歷代永州廚界精英潛心鑽研、精心烹製，“永州血鴨”以其獨特的口味聞名。
2、永州茶油：永州茶油茶油中含有比較豐富的必需脂肪酸，作為永州的傳統特產，是比較好的食用油的食物來源。
3、零陵板鴨：零陵板鴨零陵板鴨起源於清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。
4、永州喝螺：永州喝螺是選用本地所產鐵螺加工烹調而成，具有清香脆嫩、湯鮮味美等特點，帶有濃厚的地方風味。
5、零陵蓮蓬肉：零陵蓮蓬肉零陵蓮蓬肉歷史久遠，且具有一定名氣。據地方誌書記載：”泥鰍食蛋死於肉中，形似蓮蓬，曰蓮蓬肉，自古相傳，營養最佳。“此菜以豬肉、泥鰍、雞蛋為主要原料，選用的豬肉，必須是皮薄肉厚的純肥肉，切成兩斤左右一塊的四方肉垛子，用火煮到筷子輕插即進的程度，拿出來冷卻。
海陵區美食有墨魚餅、白灼蝦、毛蛤、馬鮫魚、魚丸等。
1、墨魚餅：墨魚餅 又名“烏賊餅”，為魚加工食品。以墨魚的內臟為原料。將原料放在盛具內，捏碎，調勻，成膠體狀。然後放在鍋中煎成餅狀即可烹食。可鮮食，也可曬乾食用；可作佐料，也可專門燒湯。
2、白灼蝦：白灼最適合新鮮的食材，活生的鮮蝦僅需要略煮熟，用一點生抽就可帶出其原本的鮮甜。蝦含高蛋白低脂肪，以及多種較高的微量元素如鈣、鋅、鎂、維生素A等。
3、毛蛤：毛蛤又叫麻蛤，是蛤蜊的一種，同其它的蛤蜊一樣，它有肉質嫩滑鮮美，營養價值很高的特點。白灼最美，前提是必須鮮活，新鮮度高。這一類的海鮮無需高超的烹飪技巧，也無需太多複雜的調味料，只要搭配些自己喜歡的蘸醬，享受原汁原味即可。
4、馬鮫魚：閘坡美食小吃三題，指的是魚丸、魚面、魚飯。它們是海陵島閘坡港傳統的具有地方特色的風味小食。
5、魚丸：閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養豐富、能保持鮮魚的原汁原味而著稱。魚丸的製作十分講究，選料精、原料鮮、工序細是製作上的特點。
1、石子饃：石子饃是用燒熱了的石子作為炊具烙燙而製成的饃。石子饃歷史非常悠久，具有我國烹飪史上石烹時代的明顯特徵。石子饃油酥鹹香，經久耐放，因此很受人們的喜愛。
2、土豆片夾饃：將土豆片、火腿用竹籤串好，用水煮熟，再將以平底鍋烙熟的圓形燒餅用刀切開，將燙熟的土豆片放在用辣椒麵調料等調成的料中一蘸，再將它們夾入熱氣騰騰的燒餅中即可。
3、老磨油餅：老磨油餅是高陵縣著名的傳統美食之一，其色澤金黃，油香四溢，外酥裡嫩，油而不膩。
4、高陵烤肉：高陵烤肉以羊羔為主材，去皮，去蹄，除去內臟，洗淨後加十幾種中藥材，經醃製後，用木炭闇火經過兩個多小時烘烤而成，外焦裡嫩，味香醇厚，回味無窮。
5、蕎麵餄餎：蕎麵餄餎是北方面食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。餄餎，多用蕎麥麵製成，富含澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素P、維生素B1、蘆丁、鎂、總黃酮等多種營養元素。