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夾心海苔的製作方法

夾心海苔的製作方法

  1、準備幹條斑紫菜300g,杏仁片10g,白芝麻10g,食用鹽一小匙,葡萄糖適量,白砂糖5g。

  2、平鋪一層海苔。

  3、均勻撒一層芝麻和其他相應口味堅果。

  4、如果不愛太過濃郁的芝麻味,可以試試看杏仁味。可能就會愛上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不爭不搶,味道很驚喜,愛上這一款有質感的海苔脆。

  5、製作夾心粉:精鹽和砂糖混合。

  6、均勻撒一層特製的夾心粉(鹽和糖混合物)。

  7、蓋上一層海苔。

  8、均勻擠壓烙烤。

  9、夾心大片挑選,分切成小片。

微波爐製作海苔的方法

  原料:無沙紫菜

  調味料:香油、芝麻、鹽、辣椒粉。

  1、將紫菜撕成細細的絲;

  2、炒鍋燒熱,倒入少許香油,關小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒;

  3、撒入鹽和辣椒粉攪勻,即可關火,將做好的海苔放入密封盒內,防止受潮變軟。

  紫菜的營養價值: 紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67 倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。

海蝦仁製作方法

  1、首先將買到的蝦剝去外殼,只留蝦仁備用。

  2、最好是使用粗鹽粒醃製,如果手頭沒有用普通的食鹽也可。按照重量大概蝦2鹽1的比例加進食鹽攪拌均勻後靜置。

  3、靜置1-2小時後,醃製的蝦仁水分出來了,撇去水分。將蝦仁撿到另外的容器中。

  4、在這個過程中,蝦仁中的水分去得越乾淨越好,可以採用瀝乾和放在報紙上把水吸乾等方法。之後,將適量蜂蜜倒在蝦仁上,拌勻使每個蝦仁都能均勻地包裹上蜂蜜且不粘手即可。

  5、鍋中倒入食用油,燒製七分開。放入蝦仁炸制。蝦仁炸至金黃色,出鍋裝盤。


冬瓜米湯製作方法

  1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少許、鹽少許、蔥花適量。   2、做法:海米是乾的,所以要先用涼水泡發一下。   3、把冬瓜去皮,切成薄片,鍋里加入適量的清水,把冬瓜片一起放進去,煮開。   4、再把海米撈出來,放入湯裡,泡發海米的水不要一起倒進去,否則會使湯的味道發腥。   5、碗裡放入少許鹽,少許 ...

製作方法

  1、食材:海鱔、醬油、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、油、生粉。海鱔解凍後瀝乾水份   2、準備調汁,碗中入醬油,白糖,蒜蓉,料酒和清水各適量;   3、鍋中熱油,海鱔沾上生粉後下鍋煎至兩面金黃;   4、倒入2調好的汁;   5、一面吸收了汁就翻面,讓另一面也均勻沾上汁料;   6、最後收汁,上鍋前下點蔥花即可! ...

醬燒製作方法

  1、幹發海參300克、荷蘭豆100克、雞蛋2個、豆瓣醬1湯匙、蒜香醬1湯匙、紅蟹籽30克、大蔥15克、姜15克。   2、做法:海參洗淨頭晚泡發好,氽水後瀝乾水份;大蔥與姜切成碎粒,雞蛋打發成蛋液,豆瓣醬、蒜香醬和紅蟹籽備好。   3、荷蘭豆洗淨撕邊備用;鍋放水燒開後,撒入1茶匙鹽,將荷蘭豆焯熟撈起,放入 ...

誰可以傳授淡幹製作方法

  淡幹海參製作方法如下:   將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中,洗淨表面附著的粘液,用金屬脫腸器由肛門伸入,貫穿頭部後拉出內臟,再用毛刷通入腹腔,洗去殘留內臟和泥沙,或用長形小刀在背面尾部切開三釐米,挖去內臟,用稀鹽水洗淨;鍋中注入兩波美度的淡鹽水,加熱煮沸後加少許冷水,使溫度降至八十五攝氏度左右,將洗淨 ...

食用方法

  1、食材:豬絞肉150公克、蝦仁150公克、荸薺3個、蛋2個、方形海苔2片。   2、調味料一鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、太白粉1小匙、胡椒粉1小匙、麻油1小匙。   3、調味料二:鹽1/3小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/3小匙、麻油1小匙、水40㏄、太白粉1大匙。   4、首先將材料全部一起剁碎 ...

芝麻夾心熱量高嗎

  芝麻夾心海苔熱量不高,海苔大概是每100千克177大卡,每次少量的食用不會攝入太多的熱量,裡面含有的礦物質,能夠迅速補充人體所需的能量,是減肥人的首選。   海苔是透過紫菜烤熟之後食用的,是一種高纖維的食物,同時海苔中含有大量的礦物質和維生素可以很好的補充人體所需的營養物質,孩子吃海苔有利於骨骼的生長髮育 ...

夾心對身體有害嗎

  夾心海苔對身體沒有害處,對於身體降血壓降膽固醇有很好作用幫助。   海苔:紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素 ...