1、準備幹條斑紫菜300g,杏仁片10g,白芝麻10g,食用鹽一小匙,葡萄糖適量,白砂糖5g。
2、平鋪一層海苔。
3、均勻撒一層芝麻和其他相應口味堅果。
4、如果不愛太過濃郁的芝麻味,可以試試看杏仁味。可能就會愛上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不爭不搶,味道很驚喜,愛上這一款有質感的海苔脆。
5、製作夾心粉:精鹽和砂糖混合。
6、均勻撒一層特製的夾心粉(鹽和糖混合物)。
7、蓋上一層海苔。
8、均勻擠壓烙烤。
9、夾心大片挑選,分切成小片。
1、準備幹條斑紫菜300g,杏仁片10g,白芝麻10g,食用鹽一小匙,葡萄糖適量,白砂糖5g。
2、平鋪一層海苔。
3、均勻撒一層芝麻和其他相應口味堅果。
4、如果不愛太過濃郁的芝麻味,可以試試看杏仁味。可能就會愛上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不爭不搶,味道很驚喜,愛上這一款有質感的海苔脆。
5、製作夾心粉:精鹽和砂糖混合。
6、均勻撒一層特製的夾心粉(鹽和糖混合物)。
7、蓋上一層海苔。
8、均勻擠壓烙烤。
9、夾心大片挑選,分切成小片。
原料:無沙紫菜
調味料:香油、芝麻、鹽、辣椒粉。
1、將紫菜撕成細細的絲;
2、炒鍋燒熱,倒入少許香油,關小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒;
3、撒入鹽和辣椒粉攪勻,即可關火,將做好的海苔放入密封盒內,防止受潮變軟。
紫菜的營養價值: 紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67 倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。
1、首先將買到的蝦剝去外殼,只留蝦仁備用。
2、最好是使用粗鹽粒醃製,如果手頭沒有用普通的食鹽也可。按照重量大概蝦2鹽1的比例加進食鹽攪拌均勻後靜置。
3、靜置1-2小時後,醃製的蝦仁水分出來了,撇去水分。將蝦仁撿到另外的容器中。
4、在這個過程中,蝦仁中的水分去得越乾淨越好,可以採用瀝乾和放在報紙上把水吸乾等方法。之後,將適量蜂蜜倒在蝦仁上,拌勻使每個蝦仁都能均勻地包裹上蜂蜜且不粘手即可。
5、鍋中倒入食用油,燒製七分開。放入蝦仁炸制。蝦仁炸至金黃色,出鍋裝盤。