1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）；配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜麵醬：5勺，蠔油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：適量，食用油：少許。
2、雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。
3、蔥姜切絲，將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜冷藏半天。這個工作可以前一天晚上來做，轉天取出。如果您有時間中途可以再翻拌一次，這樣入味著色更均勻。
4、電飯煲內膽中放入薑片墊底。鍋中倒入少許食用油。
5、將醃製好的雞腿碼放好，此時醬料已足夠多，沒有再加水。
6、啟動美的原生態AH煲“煮飯”功能，選擇“精煮”“香糯”。
7、一個程式結束後，加入少許蜂蜜，將鍋中的雞腿翻面使其著色均勻。因為調料都是有鹹度的了，所以基本不用再放鹽了，您可根據自己的口味決定是否在此步加入適量的鹽。翻拌後再次啟動“煮飯”功能，選擇“精煮”“香糯”。
自制奧爾良醃料配方及奧爾良烤翅做法：
1、蒜粉，洋蔥粉，辣椒粉，番茄粉，雞粉，味精，黑胡椒，鹽和糖用打粉機打均勻，奧爾良醃料就做好了。
2、水和醃料比例是1:1，倒入薑汁，檸檬汁攪拌均勻，再放入雞翅冷藏醃製4-8小時（隔夜最佳）。
3、烤箱210度預熱五分鐘，雞翅擺盤（注意背面朝上），放入雞翅烤15-20分鐘。（每個烤箱都微微有點不同，多注意火候）
4、最後一步，蜂蜜和醃料1:1配好，刷上烤翅正反面，雞翅翻面再烤5分鐘。
奧爾良烤翅醃料能做奧爾良烤翅。奧爾良烤翅需要準備材料：雞翅、新奧爾良烤翅醃料、蠔油、生抽、鹽、味精、蜂蜜。共分為3個步驟。以下是奧爾良烤翅做法詳細操作：
第一步：調製醃料
新奧爾良烤翅醃料加水衝開，加入生抽、蠔油、適量鹽和味精。
第二步：醃製雞翅
放入雞翅與醃料充分混合，醃製20分鐘。
第三步：烤雞翅
放入烤箱20分鐘，翻一面刷上蜂蜜，再烤20分鐘即可。
總結：以上就是關於奧爾良烤翅醃料怎麼用的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
奧爾良烤翅醃料裡的調料有：麵粉、鹽、百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣椒粉、大蒜鹽、姜粉。新奧爾良烤翅是一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現在洋快餐店裡，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。
奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅，製作原料主要有雞翅、水（冰水或涼水）、新奧 ...
五花肉500克、新奧爾良醃料100克、小蘇打20克。把肉切成一斤一條，放新奧爾良醃料醃製，醃製完畢把肉掛起來。刷上小蘇打水。用風扇吹五個小時即可烤制。烤箱上下火180度烤制40分鐘。看到皮爆起來了就可以了。
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔， ...
奧爾良醃料需要加水，醃料均勻的攪拌雞翅上，醃製2小時（放2小時讓味道進入雞翅裡）這樣味道更美。奧爾良醃料實際上是一種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用）。 ...
奧爾良醃料有甜辣和蒜香兩種味道。
奧爾良醃料實際上一種複合香辛料，香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用。奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製，但是不需要像肉一樣醃製那麼久，只要裹上醃料就可以進行烤制了。 ...
如果在用量上沒有問題的話，一般是不會有問題的，但如果使用的量太多的話，就會對人體造成一定的危害。醃料，即選用優質天然香辛料及功能性原料混合經精細加工而成的用於醃製食品的各種粉末。適合各種肉類製品、蔬菜及海產品的醃製。使用醃料醃製後，賦予產品各種風味，賦予產品表面香辛料顆粒或粉末，使其肉質鮮嫩多汁，能有效去 ...
奧爾良醃料不辣。奧爾良醃料是一種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料（利用植物種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物風味，增進食慾，幫助消化和吸收）。
由來：
烤雞翅是引入來自美國新奧爾良（新奧爾良是 New Orleans的音譯，1718 年，透過印第安部落的指引，法國人 ...
用料：土豆2個、甜味奧爾良烤肉料、鹽2克、色拉油5毫升。
1、土豆洗淨去皮，先切成厚片再切成條。
2、切好的土豆條放入清水裡洗去表面的澱粉，然後撈出瀝乾水分，用廚房紙吸乾表面的水分更好。
3、加入甜味的奧爾良口味烤肉料。
4、加入色拉油和鹽，顛幾下料理盆，使調料和土豆條混合均勻。
5、 ...