1、雞腿剔骨，雞肉剔整齊，加奧爾良烤雞翅醃料，鹽，黑胡椒粉冷藏醃製；
2、平底鍋煎雞排，少油，小火煎制；
3、利用鍋中的餘油翻炒菜丁，加鹽調味；
4、將雞排改刀成條；
5、調製照燒汁，三勺生抽，一勺蜂蜜，半勺或一勺蠔油，三勺清水，中火熬製，不停攪動，滴入香油，然後把雞排倒入，大火翻炒幾下，照燒汁裹勻即可；
6、配上蔬菜丁米飯即可食用。
1、把雞腿去骨。
2、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。
3、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。
4、加入新奧爾良烤翅醃料，用手抓均，醃製30分鐘。
5、醃製好的雞排，拍上一層幹澱粉。
6、再沾上一層蛋液。
7、最後裹上煎炸粉。
8、下入5成熱的油鍋中。
9、小火炸至金黃。撈出。
10、油鍋重新升溫。
11、再將雞排復炸一次，撈出瀝油即可。
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨，正反兩面劃刀，倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml，如果不能精準到克，就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時，醃好拿出來，上下火200度預熱五分鐘後，放進烤箱烤25分鐘即可。
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨，正反兩面劃刀，倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml，如果不能精準到克，就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時，醃好拿出來，上下火200度預熱五分鐘後，放進烤箱烤25分鐘即可。 ...
1、原料：奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞
2、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔；醃製整雞
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，併入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合；
4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一併塗上，並塗上少許食鹽；
5、裝入保鮮膜，倒入醃料；入冰箱12小時 ...
1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）； 配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜麵醬：5勺，蠔油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少許。
2、雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。
3、蔥姜切絲，將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜 ...
1、主料：雞腿200克、胡蘿蔔100克、圓蔥50克。
2、輔料:鹽20克，奧爾良醃料100克。
3、準備六根新鮮的小雞腿，用勺子拍打一下，方便入味。
4、把處理好的雞腿盛入碗中，加上一勺蠔油，一勺老抽。
5、再加上一把奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製一小時。
6、然後電飯鍋底部刷上一層食用油 ...
1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）；配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜麵醬：5勺，蠔油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：適量，食用油：少許。
2、雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。
3、蔥姜切絲，將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按 ...
1、超市買來的雞腿用刀切幾下，放上準備好的奧爾良醃料，料酒，醬油，抓拌均勻醃製20分鐘
2、家裡的電飯煲洗乾淨，電飯煲刷油，放上切好的薑片，蔥段放入雞腿，倒入醃雞腿的料汁
3、倒上甘甜的純淨水，蓋上蓋子煮30分鐘就可以開吃了，這樣做的奧爾良雞腿好吃又方便。 ...
1、準備好醃料和雞腿
2、雞腿洗乾淨用刀去骨
3、然後用錘子把雞肉敲打鬆散
4、處理好的雞扒滴乾水分
5、加入適量的白糖，料酒醃料和水醃製一個晚上
6、醃製好的雞扒，準備一些配菜
7、熱鍋刷上少許油放入雞扒煎
8、煎到兩面金黃即可
9、用鍋裡的少許底油把胡蘿蔔和蘆筍煎熟
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