推薦兩款烏雞湯：
一、鹿茸燉烏雞
材料：烏雞1只，鹿茸12克，紅棗5枚，鹽適量。
製法：
將所有物料洗淨。
準備好大滾水，把烏雞放入滾片刻，然後取出，用清水衝盡油汙。
將洗淨的物料全數放入煲內，加入適量清水，武火至滾後，改用文火再煲2到3個小時，入鹽調味即可飲湯食肉。
說明：烏雞，肉嫩味香，脂少不膩。它能補血滋陰，滋補強壯身體。
二、當歸黃芪烏雞湯
材料：當歸8克，黃芪20克，大棗5枚，烏雞半隻，鹽適量。
製法：
將物料洗淨，備用。
把烏雞放入大滾水中片刻，取出，用清水衝去油腥血汙。
在瓦煲內加入適量水，把所有物料一併放入，武火至滾，再改文火繼續煲2.5小時，入鹽調味，即可食用。
說明：當歸有補血活血、調經止痛、疏肝解鬱之功效。黃芪可補氣健脾，與當歸合用，可氣血雙補。大棗可補睥益胃，調和藥性。烏雞有補中益氣的功效，因其肉嫩脂少，是女性養顏補益的佳品。
烏雞湯可以放香菇，香菇是一種非常好吃的菌類食物，和雞肉搭配在一起燉成湯來喝，味道非常鮮美，而且香菇雞湯裡面所含有的營養物質也非常豐富，喜歡喝湯的人多煮一些來喝，能夠補充身體所需要的營養物質。
1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
2、搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
3、搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中藥材一起燉湯：不同的藥材可以起到不同的滋補功效，作為食補的藥膳食用。
5至10克。
三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜，口味鮮香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5至10克，按照這個量即可，具體步驟如下：
1、準備半隻雞，三七兩粒，清洗乾淨，三七表面要用刷子刷乾淨黃色的粉末；
2、燉鍋加少量水，放進整粒的三七燉半個小 ...
1、紅棗枸杞洗淨，紅棗對切兩半。黨參洗淨切段，當歸黃芪洗淨和紅棗枸杞黨參一起泡在水裡備用。
2、烏雞切塊洗淨，切薑絲，冷水下鍋，把薑絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了。
3、把烏雞裡的薑絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在 ...
首先想女人補氣血吃什麼？要知道體虛、身子不強健，那麼就要從養血氣開始。對於“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。這是一款紅棗食療的方法：紅棗泡水，能養肝排毒。新鮮的紅棗在補氣血方面效果並不好。需要採用質量上乘的紅棗，用來沖泡或煎煮，加入適量的桂圓，這就是一款補血補氣的茶了。
其 ...
首先準備一個保鮮盒，把放冷的烏雞湯放進去。蓋上蓋子，將裝有烏雞湯的保鮮盒放進冰箱即可。建議將其放進冷藏室即可，儲存時避免串味，不要和冰箱中的其他食物離太近。
烏雞湯有點變味還能吃嗎：不能吃。正常情況的烏雞湯口感濃郁的，並不會出現變味現象的，要是烏雞湯出現了變味的現象，那麼這時候的烏雞湯很有可能已經滋生 ...
1、食材：土雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆、鹽適量。
2、將雞處理好，洗淨剁成塊，冷水下鍋，慢慢煮開。
3、煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來。
4、在沙煲裡面倒入燒開的水，將雞塊倒進去。
5、加入薑片，紅棗和桂圓，加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時。
6、加入適量的鹽調味 ...
1、紅棗。紅棗是滋補氣血的首選。紅棗中含有豐富的維生素，以及鈣、鎂、磷等微量元素，可以降低膽固醇，保護肝臟，提高人體的免疫力，但紅棗並不能迅速的補充氣血，需要長期堅持服用。
2、羊肉。羊肉具有補中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下的功效，還可以助元陽，補粗血，療肺虛；羊肉中含有豐富的鈣，對骨質疏鬆也有 ...
根據雞的大小來定。一隻3斤左右的雞，應放6斤左右的水。讓食材隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。如用電飯煲煲雞湯放剛淹沒材料的水即可。開始燉雞湯時，忌用開水，並忌諱中途不停地加水。雞湯宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意添水。應該讓食材隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。燉湯主要是為了飲其湯，其 ...