奶冬棗的做法

　　1、把奶冬棗倒到盆子裡，用清水洗乾淨。

　　2、把奶冬棗放入蒸籠裡，用手顛動蒸籠，把水分控幹。

　　3、鍋內倒水，把蒸籠放在鍋上，蓋上鍋蓋。

　　4、在鍋內蒸半個小時後，拿下來蒸籠。

　　5、把蒸籠裡色澤飽滿的棗，挑選在盤子裡，然後放入冰箱，想吃的時候直接吃就可以。

　　6、剩下的棗放在白紙上晾曬，兩天以後變成棗幹，也很甜很好吃。

　　1、用料：紅棗30顆，杏仁30顆，黃油20克，奶粉20克，棉花糖100克。

　　2、準備好所有材料待用。

　　3、 先將紅棗核取出來。然後將杏仁塞進紅棗裡面去。

　　4、不粘鍋放黃油小火煮溶後放棉花糖小火煮溶後放奶粉拌均後放紅棗進去翻拌均勻起鍋

　　5、烤盤預先放一層奶粉。將拌好了的紅棗放進去。再在面上灑一層奶粉。然後一粒一粒的搓圓搓均勻即可了。

　　1、紅棗120g，清水20g，酵母4g。

　　2、紅棗洗乾淨，將棗核去掉。

　　3、將紅棗與牛奶倒入料理杯裡，攪碎成棗糊。

　　4、酵母用少量的水化開。

　　5、將棗糊倒入麵粉盆裡。

　　6、倒入酵母水。

　　7、和成略為光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。

　　8、麵糰發酵至二倍左右大，用手指沾點麵粉捅下去，不塌陷回縮就表示發酵到位了。

　　9、將麵糰均分2份，取一份擀成大面皮。

　　10、由上往下卷，至下面留點空白，刷上點水，利於麵皮能沾牢不散開。

　　11、用刀切分小劑子。

　　12、將小饅頭放到芭蕉葉上，入蒸架裡二次醒發，二醒完成後，大火燒開上汽後轉中小火蒸12分鐘，熄火後虛蒸三分鐘再開蓋。