奶香酥脆棗做法大全

　　1、第一種：

　　（1）食材脆棗36顆、黃油36克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（最後裹奶棗用）5克。

　　（2）找工具把脆棗的核挖出來。

　　（3）不粘鍋放入黃油，小火融化。

　　（4）黃油融化後加入棉花糖，攪拌融化棉花糖，全程小火哦。

　　（5）攪拌融化，等棉花糖差不多完全融化，加入奶粉。

　　（6）關火，把奶粉攪拌到看不見為止。

　　（7）倒入脆棗，攪拌下。

　　（8）這時候帶上手套，趁熱把奶棗一個一個揪下來，搓圓。一定到趁熱，冷了的話就不好搓了。

　　（9）最後裹上一層奶粉，防止粘連。

　　2、第二種：

　　（1）紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g。

　　（2）準備好所有材料，紅棗清洗乾淨後擦乾水分，用吸管將棗核頂出去。

　　（3）把巴旦木放進紅棗的中心，也可以用自己喜歡吃的乾果，如腰果，花生米，開心果等都可以用。

　　（4）鍋里加入黃油，開中小火黃油慢慢融化。

　　（5）黃油融化後，倒入90克棉花糖攪拌，壓拌、翻拌至融化。

　　（6）再倒入奶粉翻拌均勻。

　　（7）倒入紅棗，繼續翻拌均勻，翻拌好之後關火，挪到油紙上或者放到不粘烤盤上。

　　（8）戴手套讓每一個紅棗裹滿奶酥餡。

　　（9）揪下來一個紅棗，依次揉圓，撒上適量奶粉，搖晃均勻。酥脆香甜的奶棗的做好啦。

　　3、第三種：

　　（1）紅棗30個、巴達木30個、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。

　　（2）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買。

　　（3）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

　　（4）棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

　　（5）趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。

　　1、第一種：

　　（1）紅棗去核，在中間放上堅果。

　　（2）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

　　（3）棉花糖完全融化後放奶粉，攪拌均勻；然後放入紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

　　（4）趁熱用筷子將紅棗一顆顆揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。

　　（5）美味的奶棗就做好啦。

　　2、第二種：

　　（1）紅棗洗乾淨後，去核晾乾。

　　（2）塞杏仁。

　　（3）不粘鍋小火黃油融化後加入棉花糖。

　　（4）棉花糖融化後加入奶粉。

　　（5）奶粉完全融化加入紅棗，翻炒讓棉花糖完全包裹紅棗。

　　（6）關火，然後帶上手套一個個取出，會很黏很拉絲，這步有點不好操作，慢慢來，粘上奶粉後就不佔了。

　　（7）如果棉花糖包裹不均勻可以手輕輕揉圓，儘量裹得均勻點，然後進奶粉中滾幾圈。

　　3、第三種：

　　（1）首先，要準備好所需的原料，紅棗、棉花糖、巴旦木、奶粉、黃油。紅棗，超市賣的散稱紅棗就可以的。

　　（2）將紅棗去核，巴旦木塞進去。

　　（3）準備好平底鍋，開火燒熱，加入黃油。

　　（4）待黃油融化後，加入棉花糖。這裡大家需要注意的是一定要換小火喲，而且要不停攪拌。

　　（5）等棉花糖完全融化後，將準備好的堅果棗倒進去，攪拌均勻。

　　（6）離火，將一個個堅果棗揉的比較光滑，粘上奶粉即可。

　　（7）香甜美味的奶棗就做好了，健康又美味，不含有任何新增劑。

　　1、將雞蛋、白砂糖、鹽、淡奶油、水放入碗裡混合，攪拌均勻

　　2、加入過好篩的高筋麵粉、酵母，揉搓成麵糰至表面光滑不粘手

　　3、加入黃油，揉到能拉出手套膜為止

　　4、把麵糰放在容器裡，覆上保鮮膜

　　5、室溫下發酵至原體積2倍大

　　6、把發酵好的麵糰排氣，分成每個重約50克的小劑子，鬆弛15分鐘

　　7、不沾烤盤刷蜂蜜，再撒上一些黑芝麻，嫌麻煩可以忽略這裡。把鬆弛好的麵糰搓圓，放在烤盤上，進行第二次發酵，發至兩倍大

　　8、表面撒點白芝麻，放入預熱的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分鐘至表面色澤變金黃色即可