奶香西蘭花的做法

　　1、RICOS濃縮車打芝士醬——90g（約6湯勺），西蘭花——250g（約半朵），全脂牛奶——45g（約3湯勺），食鹽——適量

　　2、西蘭花撕小朵放入鹽水中浸泡，漂洗乾淨後放入滾水鍋中煮開後撈出放入冷水中降溫，保住綠色。瀝乾水備用。

　　3、鍋裡放入牛奶，RICOS芝士醬和鹽，邊煮邊攪拌，直至煮開。

　　4、西蘭花碼放在盤中，淋上剛煮好的芝士醬即可。

　　1、RICOS濃縮車打芝士醬——90g（約6湯勺），西蘭花——250g（約半朵），全脂牛奶——45g（約3湯勺），食鹽——適量

　　2、西蘭花撕小朵放入鹽水中浸泡，漂洗乾淨後放入滾水鍋中煮開後撈出放入冷水中降溫，保住綠色。瀝乾水備用。

　　3、鍋裡放入牛奶，RICOS芝士醬和鹽，邊煮邊攪拌，直至煮開。

　　4、西蘭花碼放在盤中，淋上剛煮好的芝士醬即可。

　　1、食材：脫皮綠豆（幹）400克，安佳淡奶油90克，煉乳60克，蜂蜜50克，細砂糖40克，奶粉10克，紅豆餡（可省）適量。

　　2、綠豆洗淨泡2小時以上，這樣越容易煮爛。

　　3、泡好的綠豆平鋪在烤箱上。

　　4、純蒸模式100度，蒸40分鐘左右， 直到綠豆完全熟爛。

　　5、蒸好後將綠豆碾成泥狀。

　　6、在平底不粘鍋中加入綠豆泥及所有材料。

　　7、開小火，一直翻炒均勻，讓水份收幹。

　　8、炒好後綠豆泥多份，放入模具中。

　　9、整理成型。

　　10、輕輕釦出來即可脫模。

　　11、需要放冰箱冷藏儲存並儘快食用。