奶棗是什麼

　　奶棗是一種網紅小吃，其製作原材料有紅棗、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分別是“棗想奶一口”“棗有杏心”，做法較為簡單，食用營養價值高，是目前非常受歡迎的零食。

　　做法：

　　材料：大棗200克，杏仁仁約60克（視杏仁大小而定），無鹽黃油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量鹽，椰奶約60克，奶粉20克。

　　1、將棗洗淨，用硬吸管去核。

　　2、把成熟的杏仁放在棗中間，備用。

　　3、在不粘鍋里加入無鹽黃油，用小火加熱直到完全融化。

　　4、加入棉花糖，壓榨並攪拌至完全融化。

　　5、加入奶粉，少量，拌勻。

　　6、加入杏仁紅棗，拌勻。

　　7、將混合好的材料倒在矽膠墊上，戴上矽膠手套，將紅棗逐個分開。

　　8、然後把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷裡，美味的椰奶棗就做好了。

　　1、紅棗半斤，棉花糖適量，黃油適量，杏仁適量，奶粉適量。

　　2、紅棗用吸管去核。

　　3、甜杏仁剝殼，個頭挑選大一點的，塞到紅棗裡才會飽滿。甜杏仁的數量要跟紅棗的個數配對。

　　4、取一個甜杏仁，從紅棗一頭塞進紅棗中間。

　　5、動物黃油放到鍋裡，開小火融化。

　　6、放入棉花糖，用矽膠刮刀翻炒到棉花糖融化，全程保持小火加熱。

　　7、棉花糖翻炒融化後的樣子。

　　8、加入奶粉翻炒到融化，這個時候馬上關火，避免溫度過高把棉花糖炒焦了。

　　9、倒入塞好甜杏仁的紅棗，用鍋裡的餘溫，把棉花糖和紅。

　　10、棗快速翻拌均勻。

　　11、讓每一顆紅棗都被棉花糖包裹起來，這個時候棉花糖還比較燙，等2分鐘再操作。

　　12、戴上一次性手套，把紅棗一個一個揪下來，讓棉花糖裹緊紅棗，最後撒上一些奶粉防粘，放涼了吃口感最好。

　　1、主料：紅棗30個、巴達木30個。

　　2、輔料：黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。

　　3、紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買，但我用的只是一根稍大一點的硬吸管。

　　4、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

　　5、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

　　6、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。