做奶棗用什麼味道的黃油

　　1、準備原味的黃油，紅棗擦乾淨，去核。把杏仁塞到紅棗裡。

　　2、煤氣開小火，融化黃油，黃油融化後把棉花糖倒進去，也是炒融化。

　　3、棉花糖融化後把奶粉倒進去，接著把奶粉也炒融化。

　　4、奶粉融化後立刻關火，不然炒的時間太長的話，糖比較容易發硬，接著把紅棗倒進去。

　　5、趁熱攪拌，儘量讓每顆紅棗都被糖包裹著。

　　6、剛開始不要去碰它，會特別粘手，你等它稍微降降溫再去摸。

　　7、不粘手了之後，趁熱把紅棗一顆顆揪下來。

　　8、稍微整理下，搓一搓。表面再裹點奶粉，營造雪花的假象，增加食慾，就可以了。

　　做奶棗用紅棗。

　　奶棗的做法：

　　1、紅棗洗淨去核塞入巴旦木仁。

　　2、不粘鍋中倒入黃油融化；黃油融化後倒入棉花糖繼續攪拌。

　　3、棉花糖融化後倒入奶粉混合均勻，把紅棗倒入鍋中拌勻，讓紅棗裹上棉花糖液。

　　4、趁熱將紅棗一粒一粒搓圓，放入盤中裹一層奶粉即可。

　　奶棗：

　　奶棗，是由大棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。用料對人的身體也有補氣的益處。味道奶香還有大棗的香甜，其中還有杏仁的醇香。

　　1、椰子油。這是黃油的好替代品，尤其是素食主義者。用椰子油可以作為甜點，帶有淡淡的椰子香味，可以使烘焙食品具有更高的營養和更好的口感。

　　2、起酥油。起酥油的比例應與黃油相似。然而，用起酥油烘烤可能不如用黃油烘烤有效。確切地說，味道不夠濃。但當沒有黃油時，起酥油也是一個不錯的選擇。

　　3、食用油。有些食用油也可以用來代替黃油，如植物油、菜籽油或米糠油。