奶棗用幹棗還是溼棗

　　1、一般都用普通的幹棗就可以了。

　　2、食材：紅棗50個，杏仁50個，棉花糖180克，奶粉70克，黃油35克，奶粉面適量。

　　3、將棗子表面的灰塵洗淨後，將水晾乾，並用飲用珍珠奶茶的小吸管戳出棗核。還有專門的工具來去除棗核。

　　4、棗核去掉後，把大杏仁放在棗中間，直到全部吃完。把紅棗和杏仁放在中間，然後開始做棉花糖糊。在不粘鍋里加熱，放入黃油，用小火加熱直到融化。倒入棉花糖，用刮刀快速攪拌，直到棉花糖融化成糊狀。

　　5、倒入奶粉，快速攪拌，直到奶粉中沒有乾粉。倒入紅棗和杏仁，快速攪拌。把紅棗和杏仁用棉花糖糊包好，然後熄火。

　　6、利用攪拌好的奶團餘熱，戴上一次性手套，將紅棗、杏仁與棉花糖奶糊一起逐一拉下，來回揉搓，做成圓形的奶棗。最後，將揉好的紅棗放入奶粉中，擀成卷。然後他們可以覆蓋奶粉。

　　1、幹蜜棗不可以做奶棗。蜜棗屬於乾果類，幹蜜棗一般可以直接吃用，甜味可口，而且還能清心潤肺。

　　2、幹蜜棗，以去皮無核蜜棗烘乾而成，口感酥鬆，甜綿適口，儲存較普通蜜棗方便，保質期也較長，營養價值也較高，除具有普通蜜棗食用方法，還適合直接零食。可以看作是蜜棗的升級版。

　　1、準備原味的黃油，紅棗擦乾淨，去核。把杏仁塞到紅棗裡。

　　2、煤氣開小火，融化黃油，黃油融化後把棉花糖倒進去，也是炒融化。

　　3、棉花糖融化後把奶粉倒進去，接著把奶粉也炒融化。

　　4、奶粉融化後立刻關火，不然炒的時間太長的話，糖比較容易發硬，接著把紅棗倒進去。

　　5、趁熱攪拌，儘量讓每顆紅棗都被糖包裹著。

　　6、剛開始不要去碰它，會特別粘手，你等它稍微降降溫再去摸。

　　7、不粘手了之後，趁熱把紅棗一顆顆揪下來。

　　8、稍微整理下，搓一搓。表面再裹點奶粉，營造雪花的假象，增加食慾，就可以了。