蒸棗花饅頭幹棗是需要煮的。幹棗放入盆中用溫水泡一下，將幹棗清洗乾淨，鍋中加水，開始煮幹棗，大火燒開，中火煮30分鐘左右就可以用來製作棗花饅頭了。棗花饅頭是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
1、將麵粉、發酵粉和水混合，揉搓成光滑的麵糰。把保鮮膜蓋上，放在暖和的地方，讓它發酵兩倍大。
2、發酵好的麵糰取出後，在案板上不斷地用麵粉揉麵團，直到麵糰沒有氣孔為止。將麵糰揉搓成圓形捲成蛇形。
3、把三個棗子均勻地放在半個圓蛋糕裡。把圓蛋糕對摺，用刮板在兩個大棗之間按出圖案。
4、把準備好的面胚放在用稀油刷過的蒸籠上。把它放進蒸籠裡，醒15分鐘。煮沸後，用中火蒸15分鐘，然後熄火燜3分鐘，然後揭開鍋蓋。
1.取發麵麵糰每個30公克用搓成圓形，再用竹筷在麵糰邊緣穿3、4小洞，輕輕放入紅棗，靜置鬆弛15分鐘。
2.將作法2的棗子饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可
1、食材：麵粉適量、紅棗10顆左右、酵母菌適量。
2、第一步幫然是先發面，發麵大家應該都會，買酵母菌的時候說明書上都有，用適量的酵母菌化溫水，揉進麵粉裡，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發一個小時左右。
3、發好的麵糰揉緊緻，揪成幾個小面劑。
4、再用其中一個小面劑，擀成圓形的薄片。
5、再 ...
1、準備材料：麵粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小紅棗88個、牛奶240克。
2、4克酵母粉和4克白糖倒入小碗內，加240克溫牛奶攪拌均勻，靜置五分鐘，白糖是幫助酵母發酵的，不喜歡吃甜的可以不加白糖。
3、400克麵粉放大盆內，將酵母牛奶慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。
4、攪拌成小面絮狀 ...
1、取發麵麵糰每個30公克用搓成圓形，再用竹筷在麵糰邊緣穿3、4小洞，輕輕放入紅棗，靜置鬆弛15分鐘。
2、將作法2的棗子饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可 ...
1、用料：
麵粉500克、紅糖50克、去核紅棗絲100克、酵母4-5克。
2、做法：
（1）把剪好的100克紅棗絲，50克紅糖，200克水在鍋中煮開關火。蓋上蓋子悶幾分鐘，這樣和麵的時候可以更好的融合在麵糰裡。
（2）煮好的紅糖棗水倒在和麵盆裡。晾到水不燙手就可以了。
（3）水溫不燙水 ...
1、冷水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發靜置。
2、麵糰放置在面板上，繼續揉麵20分鐘。
3、分成大小相等的四份，揉成長條。
4、花蝴蝶：兩端分別向中間捲起。兩邊對起來、中間切斷，筷子向中間擠壓成形。
5、壽蟲：將長條盤成蛇狀，剪刀剪出鱗片。
6、刺蝟：捏出嘴巴，剪刀剪出鱗片。
7、多種 ...
相信有很多朋友對於棗花饅頭怎麼做這個問題不太清楚，不知道怎麼解決，今天這篇經驗教大家如何解決這個問題，希望可以幫到大家。
在麵粉中倒入酵母粉。
加水和成麵糰。
將麵糰擀成長條狀。
兩頭捏起，重複捏幾個。
將中心接起來，空心出放入紅棗。
將做好的棗花饅頭放入蒸鍋中。
大火蒸20分 ...
1、冷水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發靜置。
2、麵糰放置在面板上，繼續揉麵20分鐘。
3、分成大小相等的四份，揉成長條。
4、花蝴蝶：兩端分別向中間捲起。兩邊對起來、中間切斷，筷子向中間擠壓成形。
5、壽蟲：將長條盤成蛇狀，剪刀剪出鱗片。
6、刺蝟：捏出嘴巴，剪刀剪出鱗片。
7、多種 ...