1、口蘑2個，牛奶100毫升，黃油20克，麵粉兩勺，水50毫升，鹽1～2克，味精少許，胡椒兩三粒。
2、準備好主料：洋蔥，口蘑，牛奶，黃油。
3、切好洋蔥和口蘑。
4、在煎鍋內放入黃油，等待融化。
5、將洋蔥和口蘑在黃油裡翻炒。
6、炒出水後即可。
7、把黃油再次融化，放入麵粉翻炒，麵粉成粒壯即可。
8、將水到入煮鍋裡，放入炒好的麵粉，攪拌。
9、把炒好的口蘑和洋蔥放入，放入鹽和味精，小火慢煮，可按照個人口味放入胡椒粒。
10、可按照口味加入羅勒葉和迷迭香。
1、口蘑2個，牛奶100毫升，黃油20克，麵粉兩勺，水50毫升，鹽1～2克，味精少許，胡椒兩三粒。
2、準備好主料：洋蔥，口蘑，牛奶，黃油。
3、切好洋蔥和口蘑。
4、在煎鍋內放入黃油，等待融化。
5、將洋蔥和口蘑在黃油裡翻炒。
6、炒出水後即可。
7、把黃油再次融化，放入麵粉翻炒，麵粉成粒壯即可。
8、將水到入煮鍋裡，放入炒好的麵粉，攪拌。
9、把炒好的口蘑和洋蔥放入，放入鹽和味精，小火慢煮，可按照個人口味放入胡椒粒。
10、可按照口味加入羅勒葉和迷迭香。
1、材料：黃油55克，檸檬汁少許，洋蔥0.5個，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克，牛奶500克，大蒜4顆，麵粉35克，胡椒適量。
2、小火炒化黃油，然後放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。
3、倒入麵粉，一直不停的炒，炒到麵粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了。
4、倒入雞湯，再繼續攪拌至完全融合沒有顆粒。
5、然後慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進去，500g的牛奶，分個4次加入，每加一次就要充分攪拌，牛奶完全加完後，先煮沸，然後換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠。
6、湯濃稠後加入蘑菇丁，繼續攪拌大概10分鐘就可以了。
7、關火後倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些乾麵包丁。
1、黃油融化，炒軟蒜碎洋蔥碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分鐘為好。
2、另一鍋融化黃油，小火炒麵粉。
3、分三次兌入牛奶，每次都要充分攪拌至沒有面疙瘩。
4、放入蘑菇，鹽，胡椒粉，少許水，煮開，粘稠即可。
5、接受雞精的可以放點提味。