1、食材：白涼粉20g、牛奶適量、紅豆適量、葡萄乾一把。
2、準備好食材和分量。
3、小碗裡放入100克水，加入20克白涼粉開漿。
4、小鍋裡放入400克水燒到溫熱，加入開漿的白涼粉，大火煮開後轉小火煮2分鐘。白涼粉和水的最佳比例是1比20，水越多，做出來的涼粉越軟。
5、煮好的白涼粉倒入大碗裡放到放涼，有泡泡的地方可以用牙籤戳破
6、凝固好的白涼粉在吃的時候，用水果刀直接在碗裡切成合適入口的小塊。
7、碗裡放入適量的白涼粉塊，倒入適量的牛奶，加入適量的糖漬大紅豆和葡萄乾，撒上一小勺白砂糖或者淋上一勺蜂蜜。
8、冰爽的白涼粉搭配牛奶、紅豆和葡萄乾，口感清爽不甜膩。
1、食材：牛奶200毫升，淡奶油50毫升，雞蛋3個，砂糖40克，水果粒30克。
2、放牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻，後放到鍋裡煮沸。
3、盛出放涼等待結成奶皮。
4、打雞蛋打碎後分離蛋黃和蛋清。
5、倒出三分之二奶皮下的液體奶。
6、把蛋清放到液體奶中。
7、再放到鍋裡煮10分鐘。
8、出鍋後加入水果粒。
9、美味好喝的香瓜雙皮奶完成了。
1、主料：牛奶粉260克，細砂糖30克，煉乳40克，QQ糖80克，錫紙杯20個。
2、準備食材；
3、將奶粉煮開；
4、加入qq糖，也可以用吉利丁片；
5、攪拌均勻待qq糖融化；
6、澆入煉乳，攪勻；
7、過濾奶渣，待冷透；
8、將涼透的奶漿倒入錫紙杯，放冰箱冷藏兩小時。
1、食材：牛奶500g、雞蛋黃2個、白砂糖20g、玉米油50g。
2、先起鍋加上兩個雞蛋黃，20克白砂糖，50克玉米油，再加上500克牛奶，攪拌均勻。
3、然後取一片芝士放入鍋內，小火一邊加熱一邊攪拌至濃稠。
4、接著把加熱好的食材放入模具，按壓平整，放入冰箱冷藏2個小時。
5、再把冷藏好 ...
1、原材料裝蛋黃的盆要無水無油。
2、蛋黃倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向攪拌。
3、攪拌至發白倒入低粉，繼續攪拌均勻備用。
4、黃油放鍋裡小火溶化。
5、倒入牛奶調中火把牛奶煮開邊煮邊攪拌。
6、煮開的牛奶分次加入蛋黃糊裡攪拌均勻。一定要分次，如果一次倒完的話蛋黃糊就會被燙成一塊 ...
1、備好食材：橙子、牛奶、白糖、冰粉。
2、橙子去皮切塊。
3、再切丁放入杯中。
4、碗里加入冰粉、白糖。
5、剛燒開的水倒入碗裡攪拌二分鐘。
6、再倒入放了橙子肉的杯中。
7、等涼，大概十分鐘左右就凝固了。
8、把牛奶剪開，倒入牛奶用吸管攪拌橙子凍讓牛奶撞上，美味的橙子撞奶就 ...
1、食材：純牛奶，白糖，雞蛋，蜜豆，草莓、芒果等。
2、做法：牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。趁熱倒在碗裡，不久牛奶表層結出奶皮。用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗裡的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。蛋液倒入牛奶中攪勻。用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡。再延碗邊慢慢倒回原來的 ...
1、將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉、葡萄乾等分別煮熟，
2、把椰子窄汁成椰奶並冷凍，
3、把煮好的紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉以及切好的西瓜丁、西紅柿丁、菠蘿丁等等混放在碗中，總而言之，想吃什麼就放什麼。
4、把經過冷凍的椰奶倒入碗裡，攪拌一下就可以 ...
1、牛奶倒入鍋中加熱。別太開，起邊就可以。
2、加熱後的牛奶倒入碗中，一個碗也可以。等放涼後就會發現上面浮一層奶皮。
3、雞蛋清放一個大碗裡，加入兩勺糖，讓糖充分的融化在雞蛋清中，不要打出泡沫。
4、把晾好的牛奶倒入雞蛋清中，用筷子擋好，把奶皮留在碗中。
5、讓牛奶和雞蛋清充分融合，沿著有 ...
1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克；
2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上，將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用；
3、把2大勺白砂糖加入牛奶後，倒入鍋中小火加熱至四周有細微氣泡。
4、此時將醪糟汁全部倒入牛奶中繼續攪拌加熱。
5、慢慢的牛奶會由液體 ...