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海南椰奶的製作方法

海南椰奶的製作方法

  1、將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉、葡萄乾等分別煮熟,

  2、把椰子窄汁成椰奶並冷凍,

  3、把煮好的紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉以及切好的西瓜丁、西紅柿丁、菠蘿丁等等混放在碗中,總而言之,想吃什麼就放什麼。

  4、把經過冷凍的椰奶倒入碗裡,攪拌一下就可以了。

薑汁燉奶製作方法

  1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。

  2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。

  3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。

  4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。

  5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。

  6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。

海南咖啡糕製作方法

  1、用料:低筋麵粉200克、糖100克、玉米油100克、咖啡一條(大概10克)、雞蛋3-4個、泡打粉4克。

  2、首先準備材料 (白砂糖、黃糖、黑糖都?可以)。

  3、用開水將咖啡泡開放涼(熱水:50ml)。

  4、將雞蛋、糖、玉米油全部倒在碗裡攪拌。

  5、攪拌均勻即可然後加咖啡 繼續攪拌。

  6、將泡打粉和麵粉篩入 繼續攪拌 (PS:儘量過篩,不然可能會出現一坨坨的,用上下攪拌的方式攪拌即可)。

  7、攪拌順滑狀態完成。

  8、然後倒入容器6分?,烤箱預熱五分鐘,上下180度烤40-50分鐘即可。


菠蘿製作方法

  1、用料:椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升;輔料:糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。   2、椰子汁1瓶倒入冰格,放入冰箱凍成冰塊。   3、菠蘿1個去皮切塊,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,放入冰箱凍硬。   4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。   5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1 ...

鮮榨椰子製作方法

  1、首先椰子要選擇老點的那種。把椰子頂端那朵毛須拔出來乾淨,然後你會發現拔乾淨的頂端露出3個果眼,這3個果眼的肉質很鬆軟,用小刀或長丁對著其中的果眼插進去,容易就能插穿。   2、插穿後,然後把果汁倒出來,我買的這個椰子果汁還挺多的,倒出2杯滿滿的。   3、果汁倒完出來,然後拿錘子把椰子敲破,再用小刀把 ...

雙皮製作方法

  1、牛奶400g,雞蛋4個,蜂蜜或白砂糖30g,保鮮膜1卷,蒸碗3個。   2、將雞蛋打碎,去除蛋黃,蛋清,牛奶,蜂蜜(白砂糖)混合攪拌均勻。   3、將混合液過篩,把沒有打散的蛋清過濾掉,口感更細膩。   4、將混合液倒入準備好的三個碗中,表面覆蓋保鮮膜,並用牙籤在上面扎幾個小孔,防止蒸的時候水蒸氣液化 ...

姜撞製作方法

  1、材料:全脂鮮牛奶180毫升、薑汁12毫升(150克的姜可榨出60毫升薑汁,可做5碗)、糖12克。   2、做法:   (1) 姜去皮切塊,放榨汁機榨出薑汁,盛1湯勺到碗裡(如果沒有榨汁機 ,可以將姜剁碎,然後放入紗布中將汁擠出)。   (2)取180毫升全脂鮮奶,放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出,加 ...

犛牛製作方法

  1、奶茶。它是牛奶和茶的混和液,牛奶的含量,根據來源和需要而定。含奶量高時如20%,茶色呈土黃,質濃稠;含量5%或更少時,呈乳白色或稍帶黃褐色。   2、奶茶的製法:先用清水加茶葉(粗製磚茶或邊茶)煮沸並煎熬片刻,然後加入鮮牛奶,或煮沸或不煮沸。食用時加入少許食鹽,但一般以淡飲為主,取其自然茶奶香味。奶茶 ...

雙皮皮製作方法

  1、材料:鮮牛奶500ml,雞蛋3個,白砂糖隨意。   2、牛奶倒入鍋中加熱,但不要煮開,煮開後會不容易形成奶皮。加熱後的鮮牛奶倒入容器中,放在通風處等待奶皮的形成。用小刀或者筷子劃開一個口。   3、把奶皮下面的牛奶倒出,留少許牛奶在碗內。倒出牛奶的碗,一層奶皮在碗底,雞蛋蛋黃與蛋白分離,蛋白儘量打散。 ...

製作方法

  1、往鍋裡倒入適量的水,把切好的木瓜放入鍋裡燉軟。(加入的水果可以根據自己口味選擇,這次是選用比較多見的芒果口味)   2、開鍋後攪拌均勻,往裡面加入冰糖提味道,之後加入牛奶,燉大約5分鐘左右。   3、燉5分鐘後,把雪糕放入鍋中,等待雪糕融化。(雪糕口味根據自己口味選擇即可)   4、攪拌幾下後,等待燉 ...