蚵仔煎:
食材:花蛤1斤、西芹3棵、雞蛋2個、蔥花適量、姜3片、鹽少許、白酒10毫升。
簡單做法:
1、花蛤泡水,吐淨泥沙,用小牙刷將花蛤背清洗乾淨後備用;
2、西芹切成小段兒,用微波爐打熟後備用,雞蛋打散備用;
3、花蛤放入滾開的水中,灼至花蛤開啟貝殼,立即撈出;
4、將蛤肉剔出,然後將蛤肉、西芹段倒入打散的雞蛋中,加入少許鹽,攪拌均勻;
5、煎鍋刷油,中火,將攪拌均勻的蛤肉蛋液倒入,煎成蛋餅,出鍋即可。
蚵仔煎:
食材:花蛤1斤、西芹3棵、雞蛋2個、蔥花適量、姜3片、鹽少許、白酒10毫升。
簡單做法:
1、花蛤泡水,吐淨泥沙,用小牙刷將花蛤背清洗乾淨後備用;
2、西芹切成小段兒,用微波爐打熟後備用,雞蛋打散備用;
3、花蛤放入滾開的水中,灼至花蛤開啟貝殼,立即撈出;
4、將蛤肉剔出,然後將蛤肉、西芹段倒入打散的雞蛋中,加入少許鹽,攪拌均勻;
5、煎鍋刷油,中火,將攪拌均勻的蛤肉蛋液倒入,煎成蛋餅,出鍋即可。
1、香蕉冰淇淋:要將香蕉冷凍了,冷凍完的香蕉再切成一半,在下面放一個雪糕櫃,然後我可以將白巧克力全都融化掉。將冷凍的香蕉外面加一層白巧克力,從而在上面撒一些好吃的東西就可以了,咬上一口全都是幸福的感覺,讓人忍不住想多吃幾口。
2、蘋果派:首先要新鮮一個蘋果,清洗完蘋果以後將它裡面掏空,可以在中間填滿餡,並蓋上蘋果派的皮兒,最後將它烤熟以後就會非常的好吃了。
1、紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
做法:
(1)將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
(2)然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
(3)攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
(4)最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜餅
材料:南瓜,蜂蜜,麵粉,糯米粉,麵包糠,食用油。
做法:
(1)將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜,麵粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜麵糰。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻面包糠。
(2)鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
3、土豆肉餅
原料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法:
(1)將土豆削皮,煮熟研成泥。
(2)將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
(3)再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。
(4)在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。