1、準備材料:菠菜100克、雞蛋1個、全麥麵粉半杯(125ml)、水適量。
2、將菠菜去根清洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝乾;將焯過的菠菜放入攪拌機中,攪拌成菠菜泥;
3、將菠菜泥倒入一個容器內,加入麵粉、雞蛋用筷子調成麵糊;
4、再加入適量清水調成稀麵糊,麵糊要調得稀一些,這樣煎餅較軟。
5、平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺麵糊倒入鍋中,一面煎熟以後翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。
1、準備材料:菠菜100克、雞蛋1個、全麥麵粉半杯(125ml)、水適量。
2、將菠菜去根清洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝乾;將焯過的菠菜放入攪拌機中,攪拌成菠菜泥;
3、將菠菜泥倒入一個容器內,加入麵粉、雞蛋用筷子調成麵糊;
4、再加入適量清水調成稀麵糊,麵糊要調得稀一些,這樣煎餅較軟。
5、平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺麵糊倒入鍋中,一面煎熟以後翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。
準備好食材:胡蘿蔔;雞蛋;麵粉。
胡蘿蔔切碎。
雞蛋打散,加適量水。
放入胡蘿蔔丁,加適量麵粉,入鹽,十三香。
油鍋熱,入雞蛋液。
定型後翻面煎熟就可以。
已經包含了蔬菜、蛋白質和主食,也算營養全面了。
1、食材:滷肥腸250g,土豆2個,花椒20顆,大蒜5顆,幹辣椒5g,小蔥2根。
2、滷肥腸切成小塊,土豆去皮洗淨切塊,姜塊、大蒜、小蔥洗淨備用,大蒜切塊、老薑切片、小蔥切段。
3、熱油鍋放入花椒幹辣子,炒出香味後倒入肥腸。
4、新增四川豆瓣醬, 加入土豆和少許水,蓋上鍋蓋燜燒片刻。
5、汁水收幹,放入食鹽、味精、蔥段,美食做好啦。