比較好吃的有味增拉麵,豚骨拉麵和醬油拉麵。
味增拉麵: 北海道的味增拉麵是種一旦嘗試過就無法再放下的美好食物,濃香醇厚的湯頭,蘊含了大豆強烈的口感,為了增加味增湯底的濃郁口感,加入了大量的豬油和蒜片,麵條的含水量很高,勁道又不失柔軟度。
豚骨拉麵: 福岡的博多拉麵是豚骨拉麵的始祖,製作所需的是“豚骨湯”和“細面”雖然用的是濃郁的豚骨湯汁,但是製作過後吃起來卻是清談爽口,豚骨拉麵的最重要的特點是將強火燉出的豚骨溶出骨膠混於湯汁之中,每一根麵條都沾滿骨湯,讓人久久回味。
比較好吃的有味增拉麵,豚骨拉麵和醬油拉麵。
味增拉麵: 北海道的味增拉麵是種一旦嘗試過就無法再放下的美好食物,濃香醇厚的湯頭,蘊含了大豆強烈的口感,為了增加味增湯底的濃郁口感,加入了大量的豬油和蒜片,麵條的含水量很高,勁道又不失柔軟度。
豚骨拉麵: 福岡的博多拉麵是豚骨拉麵的始祖,製作所需的是“豚骨湯”和“細面”雖然用的是濃郁的豚骨湯汁,但是製作過後吃起來卻是清談爽口,豚骨拉麵的最重要的特點是將強火燉出的豚骨溶出骨膠混於湯汁之中,每一根麵條都沾滿骨湯,讓人久久回味。
1、簡潔:日式家居中強調的是自然色彩的沉靜和造型線條的簡潔。另外受佛教影響,居室佈置也講究一種“禪意”,強調空間中自然與人的和諧,人置身其中,體會到一種“淡淡的喜悅。
2、工整:日本人對家居用品的陳設極為講究,一切都清清爽爽擺在那裡。這似乎帶有那麼一種刻意的味道,但你不得不承認,這種刻意的創造把它們文化中美的一面發揮到了。
3、自然:在日式風格中,庭院有著極高的地位,室內與室外互相映襯已成定理。還有插花,更是要不失時機地擺放在家中每一個角落。這就不難理解,為什麼即使是茶杯的擺放或一個浴室角落也要與插花搭配了,色彩、造型的呼應功不可沒。
4、現代理性風格:簡單的盛碗筐、廚房的味料箱、雜物架甚至是垃圾桶,或者是木製的,或者是全鋼的,而且很多下面帶著小輪子,輪子雖小,功能多多,有一個放洗衣機的可自由拆合的架子,上面可放洗滌用品,側面可以掛毛巾,甚至是晾衣服,而且它可以拖動到任意的地方。
1、刺身:製作刺身的原料廣泛,以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚等;甲殼類有海膽蝦、龍蝦等;貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。選料非常嚴格,應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
2、壽司:這是日本最具代表性的食物之一了。“有魚的地方就有壽司”,這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配食材也被日本人做的如此小巧。剛出鍋的熱米飯混著米醋被紫菜包裹成一塊塊壽司,再搭上各類食材,如甜蝦、金槍魚、鮭魚還有北極貝等生食材,在蘸上一點辣味十足的芥末和醬油,一口即盡,美味十足。
3、烏冬麵:烏冬麵是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗的麵條。冬天加熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬麵可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。
4、鰻魚:據瞭解,日本有民間傳說曾提到,鰻魚是對付夏天的高溫、溼氣的一道理想的“解毒劑”。新鮮捕撈到的野生鰻魚,在五月到十月這段期間對日本人來說都是可口的食材。這一美味佳餚要到一些比較傳統的日式餐館,他們會有傳統的炭火烤河鰻。品嚐油汁飽滿的鰻魚,配上甜甜的燒烤醬,在夏天是十分值得回味的一大樂事。
5、天婦羅:蓬鬆酥脆的天婦羅可是日本油炸食品界的頭牌(雖然它的起源可能是由葡萄牙商人帶到日本的)。炸得酥脆的海鮮和蔬菜蘸上點精鹽或者是蘿蔔泥,一口咬下,天婦羅脆得發響,蘿蔔泥有帶著去油的特點,讓天婦羅香而不膩。