1、整潔有序：乾淨、整潔這是日式裝修的特點，例如打造一體壁櫥，可收納各種材料，讓廚房更乾淨、整潔，空間會看起來更寬敞。在面積相對大一些的情況之下，使用各種的櫃子，可以讓餐具、櫥具擺放的井然有序，整潔、清爽，看著就很賞心悅目。
2、色彩柔和：整潔舒適、色彩柔和這也是日式風格廚房裝修比較大的特點，如果在閣樓做廚房裝修，合理利用閣樓斜面做吊櫃設計，廚房更有空間感，讓人眼前一亮。
3、區域劃分明顯：區域劃分明顯沒有鋼筋水泥裝修，將傢俱進行不同的橫向、縱向擺設來劃分區域，包括休息區、烹飪區、收納區、用餐區。
4、無油煙：沒有油煙因為在日本不吃油炸食物，烹調的方法也是蒸、煮、燉，或者生吃，燒烤之類一般會在自家院裡製作，廚房都是沒有什麼油煙的。
5、收納簡便：善用層架櫃層架櫃的使用收納更加簡單明瞭，因為日式廚房大多空間有限，而餐具種類繁多，用架子則能一目瞭然。在擺放時，不妨加入一些小體積收納容器來做區分，方便查詢物品。
由於日式風格是比較清新、淡雅的風格，很適合剛起床來吃早餐的人，看起來很舒服，日式室內設計中色彩多偏重於原木色，以及竹、藤、麻和其他天然材料顏色，形成樸素的自然風格。
1、簡潔:日式家居中強調的是自然色彩的沉靜和造型線條的簡潔。另外受佛教影響,居室佈置也講究一種“禪意”,強調空間中自然與人的和諧,人置身其中,體會到一種“淡淡的喜悅。
2、工整:日本人對家居用品的陳設極為講究,一切都清清爽爽擺在那裡。這似乎帶有那麼一種刻意的味道,但你不得不承認,這種刻意的創造把它們文化中美的一面發揮到了。
3、自然:在日式風格中,庭院有著極高的地位,室內與室外互相映襯已成定理。還有插花,更是要不失時機地擺放在家中每一個角落。這就不難理解,為什麼即使是茶杯的擺放或一個浴室角落也要與插花搭配了,色彩、造型的呼應功不可沒。
4、現代理性風格:簡單的盛碗筐、廚房的味料箱、雜物架甚至是垃圾桶,或者是木製的,或者是全鋼的,而且很多下面帶著小輪子,輪子雖小,功能多多,有一個放洗衣機的可自由拆合的架子,上面可放洗滌用品,側面可以掛毛巾,甚至是晾衣服,而且它可以拖動到任意的地方。
1、刺身：製作刺身的原料廣泛，以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
2、壽司：這是日本最具代表性的食物之一了。“有魚的地方就有壽司”，這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配食材也被日本人做的如此小巧。剛出鍋的熱米飯混著米醋被紫菜包裹成一塊塊壽司，再搭上各類食材，如甜蝦、金槍魚、鮭魚還有北極貝等生食材，在蘸上一點辣味十足的芥末和醬油，一口即盡，美味十足。
3、烏冬麵：烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗的麵條。冬天加熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬麵可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。
4、鰻魚：據瞭解，日本有民間傳說曾提到，鰻魚是對付夏天的高溫、溼氣的一道理想的“解毒劑”。新鮮捕撈到的野生鰻魚，在五月到十月這段期間對日本人來說都是可口的食材。這一美味佳餚要到一些比較傳統的日式餐館，他們會有傳統的炭火烤河鰻。品嚐油汁飽滿的鰻魚，配上甜甜的燒烤醬，在夏天是十分值得回味的一大樂事。
5、天婦羅：蓬鬆酥脆的天婦羅可是日本油炸食品界的頭牌（雖然它的起源可能是由葡萄牙商人帶到日本的）。炸得酥脆的海鮮和蔬菜蘸上點精鹽或者是蘿蔔泥，一口咬下，天婦羅脆得發響，蘿蔔泥有帶著去油的特點，讓天婦羅香而不膩。