如何保養陶瓷餐具

　　1、陶瓷餐具清洗時應該使用廚房專用中性清潔劑和軟布或海綿清洗，不要使用百潔布或去汙粉等強力擦拭瓷器，以免損壞瓷器花紋。並且瓷器為易碎品，容易碎裂，所以放置的時候儘量不要直接就重疊在一起，避免瓷器相互摩擦造成表面的損壞。輕拿輕放，避免撞擊硬物，若發生破損、破裂後，請做廢棄處理並小心處理切勿被割傷。

　　2、強烈的紫外線容易造成瓷器表面顏色變化，釉層脫落。所以陶瓷餐具要防止和減少強光的直接照射。另外使用後應該儘快清洗，乾燥儲存，切勿長時間泡髒水，以免發黴留味。

　　3、若是花樣鮮豔的陶瓷餐具，則不要長時間盛裝醋等酸性物質，以及果汁、酒、咖啡等飲料。陶瓷餐具盛放酸性物質時間越久，溫度越高，就越容易溶解出鉛等對人體有害的物質，等於加重鉛溶出量的毒副作用。不僅影響餐具本身顏值，更會對人體產生不好的影響。

　　有些陶瓷餐具不能微波因為它們是仿瓷製品。這些製品不耐高溫，會釋放有害物質。

　　真正的陶瓷餐具價高，一些家庭會選擇價廉物美的塑膠仿瓷製品。但是，在現實生活中大家需注意，仿瓷餐具絕對不能放入微波爐中加熱。因為仿瓷餐具並不耐高溫，如果長時間處於高溫及酸性環境下，就會釋放出微量的三聚氰胺及甲醛。因此，建議消費者在使用過程中應儘量避免將其放入微波爐或長時間盛載高溫、高糖、酸性的食物，例如滾油、白醋、檸檬茶、酒精、咖啡等。

　　日前，部分仿瓷製品含有致癌物被曝光，因此建議市民到正規商場去買餐具，正規廠家生產的塑膠仿瓷餐具底部標有“MelamineWare”字樣，千萬不要購買沒有表明商標、廠址、廠名等相關資訊的“三無產品”。

　　1、陶瓷餐具能放在冰箱冷凍室。現在技術先進陶瓷已經克服低溫環境。

　　2、陶瓷盤子放在急凍室不會被凍壞。起碼一次兩次不會被凍壞，但瓷的東西被急凍，受熱脹冷縮的作用，它的內部結構會更改，影響它的強度和使用壽命。但凍一次是不會被凍壞的。除非像其他形狀的容器是被凍住的液體撐裂的。