如何做什錦飯糰

　　1、材料：日本紫菜1張，壽司飯1碗，冷開水1碗，鹽1/2茶匙3g，紅豆，火腿丁，紫米，玉米粒適量，新鮮蟹籽，新鮮魚籽適量。

　　2、紅豆、紫米、玉米粒分別用水煮熟，火腿丁用沸水燙一下，然後和新鮮蟹籽、新鮮魚籽、壽司飯放在大碗中攪拌均勻。

　　3、把冷水和鹽倒入飯碗中攪拌均勻成為鹽水，雙手沾滿鹽水並抓起米飯，利用雙手手指與手掌間的弧度將米飯捏成三角形或橢圓形即完成。

　　1、紅椒黃椒黃瓜火腿切丁，洋蔥切丁（不用太多出味用），切小塊黃油鍋子燒熱放入。

　　2、洋蔥放入小火邊炒至有香味放入紅椒黃椒加鹽少許料酒繼續炒，放入火腿炒一會兒加米飯炒勻，蛋液打散加少許鹽 直接倒入米飯立刻翻炒讓蛋液裹勻米飯。

　　3、最後微火加入黃瓜攪拌兩下關火，去一小塊保鮮膜或者有一次性手套戴上，揉成飯糰，裝盤撒點黑芝麻擠點番茄醬或是你喜歡的任意醬料，再加點當季水果做裝飾，就大功告成了。

　　1、食材：綠蘿蔔，辣椒麵，花椒粉。

　　2、首先我們把綠蘿蔔清洗乾淨，再去掉頭和尾，切成2裡面左右的薄片，再切成條狀，切好之後放入一個大盆中，在裡面加入兩大把食用鹽，攪拌均勻放在一邊，把蘿蔔醃到特別的軟，殺出很多水分就可以啦。

　　3、準備一個大米袋子，把醃製好的蘿蔔裝入裡面，裝入一個大米的袋子裡面。用一根繩子捆綁好，在陽臺上放一個盆子，上面扣上一個篦子，把蘿蔔放在上面，再壓上一盆兒清水。

　　4、準備半碗辣椒麵，再來點花椒粉，加點雞精，把壓幹水分的蘿蔔，再放回一個大盆中，把辣椒麵倒入蘿蔔裡面，一邊倒一邊抓拌，不喜歡吃辣的可以少放一些。

　　5、好啦，今天我們這道非常好吃的香辣蘿蔔乾，就這樣做好啦，非常的好吃，特別有嚼勁，放入一個保鮮罐裡面，放入冰箱，低溫冷藏，吃一年也不會壞。