如何做出又軟又好吃的油饃

　　食材：麵粉，小蔥，食用油，鹽，水；

　　步驟：

　　1、把適量的麵粉倒進面盆中；分多次加水，和麵；

　　2、麵糰成型後，蓋上溼布，醒面15分鐘以上；

　　3、醒面的時間內，切些蔥花放進一個乾淨的碗裡，放入鹽、食用油，調成蔥花油，待用；

　　4、醒好的麵糰揉光滑，擀成長方形的片狀，淋上蔥花油抹勻，捲起來；

　　5、揪成大小合適的劑子，擀成圓餅；

　　6、平底鍋中放入少許食用油，小心地放入擀好的圓餅，上面淋少許食用油；

　　7、中小火把餅烙至兩面金黃，取出除去多餘的油脂，裝盤完成。

　　1、食材：饅頭一個、胡蘿蔔半根、西蘭花三朵、雞蛋一個。

　　2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮切片，放到熱水中焯水撈出，切碎。

　　3、饅頭切小丁，饅頭丁儘量切得小一些，方便孩子吃。

　　4、蛋黃打散，倒入饅頭丁中，攪拌均勻。一歲以上的寶寶可以在打散的蛋液中加入少量鹽調味。

　　5、鍋中倒油刷勻，加入胡蘿蔔碎，翻炒變色，然後再放入西蘭花碎，繼續翻炒。

　　6、最後加入沾滿雞蛋液的饅頭丁，繼續翻炒，炒至饅頭丁金黃就可以出鍋啦。

　　1、麵粉用溫水和成麵糰蓋上保鮮膜醒20分鐘。

　　2、醒好的麵糰 取一小劑子放在案板上揉圓。

　　3、用擀麵杖擀成面片 面片上均勻的撒上少許鹽和油。

　　4、撒上鹽和油以後在揉圓擀成麵皮。

　　5、電餅鐺裡放少許油 把擀好的麵皮放進去 煎到兩面金黃即可。

　　6、好吃有簡單的烙饃就OK了。