1、食材：山楂500g，砂糖適量，冰糖適量。
2、首先山楂洗乾淨，去核。
3、切好的山楂加水，沒過山楂就可以了。
4、中過煮開，小火把山楂煮熟。
5、然後把山楂用篩子過濾，去皮，得到山楂醬。
6、加入冰糖和砂糖，根據口味調整量，最後用小火不斷攪拌到濃郁的山楂醬，刷一遍在烤盤上，低火烤一下，注意不要烤焦了，然後自然風乾，著急的話用個電風扇吹一下。
7、幹了以後切成小塊，用糯米紙包裝好就大功告成啦。
1、主料：山楂300克。
2、輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克。
3、山楂去籽切塊。
4、倒入破壁機，倒入檸檬汁，清水，打成山楂泥。
5、鍋中放入冰糖，倒入山楂泥，麥芽糖，小火翻炒至濃稠。
6、倒入模具，冰箱冷藏2小時。
7、切成小塊，放上桂花即可。
1、材料：新鮮山楂500克，冰糖400克。
2、山楂用淡鹽水洗泡15分鐘，用清水洗淨。
3、山楂去核，去蒂，去杆。
4、加水煮，水不要太多，以剛淹過山楂為宜，先用大火煮，水開後用小火，煮到山楂軟爛即可。
5、把山楂連同水一起匯入料理機中，山楂攪拌成泥。
6、冰糖加水融化後連同山楂泥一起倒回鍋中繼續煮，大火煮開後小火煮，用勺子頻繁的攪拌,否則就會糊，這是做山楂糕的關鍵一步。
7、山楂泥會越來越稠，用勺子推動山楂泥，如果露不出鍋底這時候出鍋就是山楂醬，如果能看到鍋底了關火，匯入容器中常溫冷卻後就是山楂糕了。
8、容器提前用橄欖油抹一遍，這樣便於成型後倒出不爛。
1、山楂洗乾淨，放進滾水鍋裡燙一下就破肚(崩裂)了，撈出控幹。注意不要長時間煮，否則皮裡面的天然色素會氧化，做出來的山楂糕就不那麼紅了。
2、燙破肚的山楂比較軟，很容易把籽剝出來。一斤的山楂大概剝出八兩的肉。
3、加水，放料理機裡打成細膩的糊。淨山楂肉和水和糖的比例是1:1:1。
4、倒進鍋里 ...
1、原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味適當調整）。
2、山楂洗乾淨後雙手捏開山楂把籽取出；
3、準備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘後取出；
4、開啟蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，後放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘後取出；
...
1、食材：南瓜適量，雞蛋適量。
2、準備南瓜泥55克、加上一個雞蛋和2克糖、攪拌均勻。
3、然後再加上35克低筋麵粉、攪拌至無干粉的狀態。
4、再把蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡的狀態。
5、三分之一蛋清倒入南瓜泥裡、攪拌均勻。
6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清裡，翻拌均勻。
7、鍋中 ...
1、主料：山楂一斤；輔料：冰糖兩百克、白糖五十克。
2、山楂糕之步驟：（1）首先將買回來的山楂先清洗一遍，然後加鹽水浸泡十分鐘，然後把山楂撈出來，去除兩頭，然後把切好的山楂，再次放入鹽水中。然後把山楂放入鍋中，加入兩勺清水，放入冰糖開大火煮開，用中火煮到山楂變軟，見山楂開裂取出裡邊的籽扔掉；
（2 ...
1、主料：綠豆、麵粉。輔料：白芝麻、山楂糕、葡萄乾。
2、山楂糕切丁，綠豆煮3分鐘後剝去外皮，再上鍋蒸8分鐘；
3、將白芝麻炒熟、晾涼，然後把熟芝麻、葡萄乾、山楂糕丁混合在一起，製作成餡；
4、用開水將麵粉和好，然後切成小劑子，用擀麵杖擀成皮；
5、把餡放入皮中，包成圓形或扁形，在外面均勻 ...
1、原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗淨備用。
2、山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨；
3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂；
4、倒入冰糖，小火慢慢煮；（一定要小火慢熬，多攪拌可以使糖融化更均勻，避免糊底。）
5、煮 ...
1、山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗淨備用。
2、山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨。
3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂。
4、倒入冰糖，小火慢慢煮。
5、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。
6、把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥。
7、魚膠粉用少許溫水攪勻。
8、打 ...