如何做小米排骨

　　小米排骨的做法步驟：

　　1、小米淘洗乾淨，加水浸泡2小時，紅薯切片，姜剁成末，蒜切末；

　　2、將肉排剁成三釐米見方的小塊，然後清洗沖水，儘量衝去其自身的血汙；

　　3、將姜，蒜末與排骨一起倒入一個大點的盆中，攪拌均勻；

　　4、然後加入適量的鹽，生抽，腐乳，料酒，色拉油，攪拌均勻；

　　5、生粉用少許水調開成溼澱粉，一斤排骨建議放2錢生粉；

　　6、溼澱粉倒入排骨中，繼續用手攪拌，使所有的原料充分與排骨融合；

　　7、最後倒入小米，攪拌均勻，讓每根排骨都均勻地裹上小米，蓋上保鮮膜，醃2小時；

　　8、紅薯片墊底，將醃製好的排骨平鋪在上面；

　　9、將排骨放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘至脫骨，取出撒上蔥花，即成。

　　1、下載並安裝小米遙控器進入介面，是一個模仿傳統遙控器的介面，可以上下左右，可以確定，下面三個是安卓系統的按鍵，基本和小米盒子自帶的遙控器一樣。

　　2、向右拉，彈出不同的操作介面選擇，包括按鍵、手勢、手柄和體感，上方還有搜尋，體感筆者測試良久由於家裡路由器不怎麼好，所以總是卡頓，希望會玩的朋友指導指導，這裡就不介紹了。

　　3、先看設定，可以選取震動反饋、體感控制、反向投屏和遙控器鍵盤。如果不喜歡每次點選手機都震動，關了震動反饋就行，其他的建議開啟。

　　4、遊戲手柄的的介面，配合玩遊戲很帶勁，特別是對一些老遊戲機的模擬器。

　　5、手勢操作筆者感覺最好用的一個，因為只要在螢幕上畫畫手勢就可以操作手機，相比傳統方式不用看手機的虛擬鍵位。

　　6、手指向四個方向滑動分別對應不同的方向鍵。

　　7、搖動手機是回到主介面，橫著畫折線是返回鍵，豎著畫折線是選單鍵，手指單機是確認。

　　8、可以把搜尋到的影片直接傳到小米盒子播放，但是最好家裡的路由器能好些，否則有卡頓的危險，如果手機不能連線路由器了，請在手機刪除網路後重新輸入密碼連線即可。

　　1、小米提前浸泡一小時以上，排骨剁塊用溫水洗淨後在涼水中浸泡半小時，以逼出血水。

　　2、將排骨撈出瀝乾水份後，加料酒、郫縣豆瓣或蠔油、白糖、生抽、八角、花椒和姜米、少量幹澱粉醃製半小時。

　　3、小米浸泡好後，濾出，與醃好的排骨混合拌勻，使其裹在表面。

　　4、取一隻大碗將紅薯切成塊，墊在碗底，再放上處理好的排骨，入蒸鍋，中火，上汽後再蒸二小時至排骨軟熟。