總吃白米飯,也該吃一些粗糧保持營養均衡。小米經常作為兒童和孕婦的營養食品出現,因此選購了小米。但是單煮小米粥的味道太寡淡,很難喝下去。現在嘗試在其中加入乾紅棗、葡萄乾和生花生米,做了小米雜糧飯。出鍋時,小米中有紅棗的甜,葡萄乾的酸甜,以及生花生的獨特清香,有賣相又有營養~分享給需要的小夥伴!
將小米淘洗乾淨,加水浸泡。
將紅棗(幹)用溫水浸泡,待其變軟。
將紅棗切成兩半。
花生米洗淨浸泡。
葡萄乾加水,輕輕揉搓洗淨,尤其注意要挑出其中的葡萄梗。
將紅棗片、花生米和葡萄乾倒入鍋中,略微攪拌,調至煮飯模式,熟時出鍋即可。
總結:
(1)小米淘淨,浸泡片刻。
(2)紅棗溫水清洗浸泡後切開;花生米和葡萄乾洗淨。
(2)將小米、紅棗片、花生米和葡萄乾加水,略微攪拌,用煮飯模式煮熟即可。
1、食材:大麥、糙米大米、紅豆、新鮮甜玉米、葡萄乾。
2、配料:椰汁、橄欖油。
3、大麥、糙米和紅豆分別提前浸泡至少12小時。
4、泡好的米、紅豆再次衝淨瀝乾水分,大米洗淨瀝乾,與甜玉米一起下入電飯煲中,倒入椰汁,最後淋入一點橄欖油攪勻。按正常程式蒸米飯,然後把葡萄乾洗淨瀝乾備用。
5、跳閘後放入葡萄乾,稍燜片刻即可,食用時拌勻。
1、提前準備好工具和食材:大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯。
2、4種米混合在一起,用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯建議大米的量比其他米的量多,這樣煮出來的米飯吃起來口感好,雜糧太多米飯吃起來口感粗糙,孩子一般不太容易接受。
3、米放好之後加入足夠的清水,清水的 ...
1、主料:雜糧米100g、紅薯250g;
2、輔料:油適量、鹽適量
3、雜糧米加入適量的水,浸泡過夜;
4、浸泡好的雜糧米撈起,瀝乾水分;
5、紅薯去皮切成小丁;
6、將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲,水量比平時蒸飯多加一倍半的水,再加少許玉米油蒸熟即可。 ...
1、將黑豆,紅豆,薏仁米放入盆中浸泡,建議大家睡覺前泡,泡至第二天中午就可以了。
2、將大米,黏米放一起淘淨後,加入泡完(或煮完)的豆,加水大約比米高出2cm.把鍋底的水擦淨,放入電飯鍋中,煮至熟即可。 ...
1、準備好南瓜和紫薯分別去皮清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的紫薯和南瓜分別切大塊,南瓜和紫薯都容易熟,切小塊就容易煮爛
3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中,加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水,浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通 ...
1、選對材料。平時我自己比較喜歡倒騰紅豆雜糧粥,也喜歡倒騰紅豆飯,所以這裡重點說說紅豆的選取。紅豆在南方有幾個品種,而我們做雜糧飯一般最好選用赤小豆,赤小豆相對於真正意義上的紅豆來說更容易泡開和出沙。
2、準備工作必不可少。如果選用豆類做雜糧,最好將豆子提前泡發。我一般都是前一天或者早上就泡上水,半天 ...
1、五穀雜糧飯的做法:用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆,根據人數取適量相同比例,先用熱水浸泡2~3個小時,這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化,且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用,同樣水的用量要比一般白米多1格量。
2、五穀雜糧飯是以米類,豆類等 ...
1、蕎麥米和燕麥米提前用清水浸泡3小時,臘腸和胡蘿蔔切丁。
2、泡好後的燕麥米、蕎麥米與大米和糯米一起淘洗乾淨,放入取出攪拌葉的麵包桶。
3、用筷子或勺子攪拌均勻。
4、撒上臘腸丁和胡蘿蔔丁。
5、加入足量水,水量為平時煮米飯的2倍。
6、選取燉煮功能,時間設定為45分鐘。
7、程 ...