第一、 首先將買回來的花蛤用鹽水浸泡五個小時以上，清水洗淨備用；生薑切成薄片，如下圖所示。
第二、 接著鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入花蛤和生薑片煮五分鐘，如下圖所示。用生薑煮花蛤能夠很好的清除花蛤腥味。
第三、 然後準備好兩勺的醬油，兩勺的甜辣醬，兩勺的白米醋，兩勺的芝麻油，香蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜蓉，青紅黃辣椒都切成辣椒圈，如下圖所示。
第四、 接著把所有的調料倒入一個碗中攪拌均勻，如下圖所示。
第五、 然後把燙好的花蛤倒入碗中，如下圖所示。
第六、 接著將花蛤和調料攪拌均勻，如下圖所示。
第七、 然後用保鮮膜把碗裹起來，放入冰箱冷凍層冷凍15分鐘，再拿出來食用就可以了。
第八、 一道美味可口的撈汁花蛤就做好了，希望大家能夠喜歡。聽說這道網紅菜很多人喜歡，有興趣的小夥伴可以嘗試做一下。
1、食材：黃瓜絲適量、金針菇適量、海蜇適量、魔芋粉適量、木耳適量、小辣椒適量、一品鮮醬油適量、糖適量、醋適量、蒜末適量、鹽適量。
2、首先準備材料。
3、根據自己的胃口準備黃瓜絲，愛吃便多加些。
4、調汁，加入鹽、糖、醋、醬油等，攪拌均勻。
5、將辣椒切成小圈，蒜拍末，加入之前調好的汁。
6、然後加入事先準備的食材原料。
7、攪拌均勻即可食用。
1、原料：蛤蜊25-30個，黃酒200cc，蔥4-5根，姜1小塊，蒸魚醬油1勺。
2、蛤蜊先在開水中略汆，微微張口後馬上撈出。
3、準備黃酒，小香蔥切成末待用。
4、蛤蜊放入盤中，撒上薑末，然後再倒入黃酒。
5、大火蒸5分鐘後取出。淋上少許蒸魚醬油，撒上小香蔥即可出鍋。
1、美極鮮味汁300克，海鮮醬油200克，紅油200克，陳醋200克，辣鮮露50克，鹽10克，白糖100克，雞精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香蔥丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起調均即可。
2、撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁；撈汁的 ...
1、食材：花甲500克、大蒜2克、小米辣椒2克、錦珍生抽30克、蒸魚豉油15克、陳醋20克、白糖5克、食鹽5克、涼白開水30克、香菜5克、蔥花5克、青椒2個。
2、花甲淘洗乾淨，放入盆中，加少許食鹽和幾滴香油，靜置1~2小時，讓花甲將泥沙吐淨。
3、起鍋燒水，放入姜、蔥、料酒，冷水放入花甲。
...
1、食材：生蠔適量、蔥適量、小辣椒適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量、辣椒油適量。
2、生蠔冷水下鍋，煮至張口撈出。
3、生蠔去殼，取出肉放入碗內。
4、加入蔥花，加入小米辣椒，加入香菜末，加入海鮮醬油，加入桂花香醋，倒入鮮露，倒入白糖，倒入蠔油，倒入辣椒油。
5、把倒入配料的生 ...
1、用料：花甲，青尖椒，紅尖椒，大蒜，生抽，醋，糖，紅辣椒油，花椒油，香油。
2、花甲用鹽水浸泡去泥沙。
3、泡好以後，用清水搓洗掉表面的泥沙和粘液，洗淨瀝水備用。將紅尖椒和青尖椒切成小圈備用，大蒜切成蒜末兒。
4、取一小碗，加生抽、醋、一小勺的糖、紅辣椒油、花椒油和香油攪拌均勻，調成一個撈汁 ...
第一、 首先將買回來的花蛤放到容器當中並加入適量的鹽浸泡2個小時，如下圖所示。我們這樣做是為了讓花蛤能夠更好的吐乾淨肚子中的泥沙。
第二、 然後把幹辣椒切成段倒入油鍋中爆香，如下圖所示。我們在爆香的過程中應該開小火。如果火開的太大是很容易讓鍋中的油炸開的，油賤到皮膚是很容易受傷的，這一點大家一定要注意 ...
1、花蛤洗淨後平鋪在烤盤裡，
2、製作調料，蒜泥很簡單，不用剝，直接刀背一敲，蒜就出來了，切碎即可。
3、準備海鮮醬油，橄欖油海鮮醬油，橄欖油，蒜泥，紅尖椒放碗裡備用。
4、花蛤放烤箱，200度上下火中層烤10-15分鐘時，花蛤就張開了。
5、取出，這時烤盤裡會有很多水，倒掉大部分的水，留 ...
1、用料：泡發好的木耳、黃瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蠔油、生抽、香醋、糖、鹽、芥末。
2、木耳泡發後，用熱水燙熟，過涼水然後泡在水中放入冰箱冷藏備用。或其他蔬菜切好備用。
3、在碗中放入黃瓜片（或木耳、或其他合適的蔬菜)，另外用50毫升純淨水，加生抽、香醋、蠔油、糖攪拌均勻澆在菜上。
...