1、準確稱量好原材料,黃油50g,細砂糖15g,煉奶50g,低筋麵粉130g,奶粉250g。
2、黃油放入盆內,軟化至可用刮刀輕攪至順滑狀態,將黃油輕微打發。
3、倒入煉乳,繼續打發至羽片狀。
4、加入奶粉,用刮刀將奶粉與黃油拌勻。
5、篩入低筋麵粉,拌勻至無干粉狀態,並用手整理成團即可,不要過度揉壓麵糰。
6、將麵糰整理成斷面為長方形的長條狀,裹上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬(約需50分鐘)。
7、凍硬後取出切成厚度均勻的小片,墊一層烘焙紙,均勻擺入烤盤,不要凍得太硬,以免切碎,烤箱上下火175度預熱後,放入烤盤(放中層)進行烘烤。
8、烤至表面金黃後取出晾涼,約十分鐘左右,以表面上色為準。
1、提前將黃油軟化,軟化後用打蛋器打至蓬鬆。
2、在打好的黃油里加入準備好的白砂糖,攪拌均勻。
3、將雞蛋打入黃油裡面,在攪拌是蛋液與黃油充分融合。
4、將準備好的麵粉倒入充分攪拌後的蛋液和黃油裡面,揉成麵糰,用保鮮袋裝好,放冰箱裡面冷藏一小時左右。
5、冷藏一小時後 ,取出麵糰,根據自己的喜好揉成不同形狀的小麵糰。
6、揉好後裝盤,放入烤箱上下火調至180度,15分鐘後取出即可。
鼻涕泥做法:
1、準備材料:膠水、硼砂水、顏料水、閃粉、攪拌棒。
2、將膠水倒進專門的盒子裡。
3、倒入盒子三分之一的硼砂水。
4、倒入適量顏料,一邊倒一邊攪拌。
5、撒上一些閃粉。
6、全部加好後,靜止兩三分鐘即可。
材料:酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、藍莓果醬適量。
1、將酸奶、藍莓果醬、香蕉倒入料理機內,啟動料理機,將其攪打混合均勻。
2、然後我們將淡奶油不加糖,打成8分發的狀態,將步驟1打好的液體倒入奶油盆子裡。
3、刮刀用翻拌的形式將其混合均勻!然後倒入容器中,送入冰箱冷凍5小時以上。
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1、食材:雞蛋 3個、低筋麵粉 60g、牛奶 30g、無味植物油 30g、細砂糖 75g、檸檬汁 1.5g。
2、方法/步驟:
(1)蛋白蛋黃分離。
(2)分別裝在兩個無油無水的盆裡。
(3)蛋黃中加入油,攪拌均勻。
(4)加入牛奶、糖拌勻。
(5)篩入低筋麵粉。
(6)電飯鍋 ...
1、材料:雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黃中),白糖60克(放入蛋清中),檸檬汁幾滴,食用色素(3種)各幾滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,紅絲絨液幾滴,皇冠1個,彩色糖珠適量,蛋白糖1粒。
2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中,蛋黃中加入 ...
1、可以做雞蛋炒豆腐,做法簡單又好吃。
2、材料:豆腐500克,雞蛋2個,鹽、醬油、蔥末各少許。
3、把雞蛋磕在碗中,加少許鹽,攪拌勻待用。
4、炒鍋置中火上,放入適量油,燒熱後炒香蔥末,下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下,再把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。 ...
1、主料:土豆2個、蒜1個。
2、輔料:花生油1勺、鹽適量、味極鮮醬油適量、水適量。
3、把兩個土豆清洗去皮,完成以後用刀切成絲或者擦成絲都可以。
4、把切好的土豆絲接水洗一下把土豆的澱粉洗掉,把水篩幹。
5、先倒入花生油,差不多的時候先倒入蒜翻炒之後把土豆絲加入進行翻炒,炒的差不多要熟了 ...
1、材料:雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米澱粉20g、麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽,黑胡椒,蠔油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味。
5、從冰 ...
1、準備材料:雞中翅7只、醬油小半碗、蒜三瓣、姜一小塊、米醋少許幾滴、十三香一勺。
2、首先將雞翅洗淨,在雞翅兩面都劃上幾道口子,方便入味。
3、然後把蒜切成碎末,薑切片,放入雞翅中。
4、切著倒入小半碗的醬油,不要倒半碗那麼多,當然如果你想吃鹹一點可以多放點,再放入少許米醋,用手把雞翅和調料 ...