1、主料：鯧魚1條。
2、輔料：橙子1個。
3、調料：生薑、洋蔥、鹽、洋蔥、胡椒粉、糖。
4、鯧魚宰殺洗淨，在鯧魚的兩面抹上少許的鹽，把生薑片放在魚的兩面和肚子裡，把魚放到盤子上。
5、橙子榨出橙汁。
6、鍋裡水燒開，將盤子放入鍋裡，蒸到魚熟透（大約5、6分鐘）。倒去魚盤子裡的腥水，揀去生薑片。
7、鍋裡放少許的油，放入生薑和洋蔥爆出香味後取走。按1：1的比例倒入橙汁和水，加鹽。燒開後用稀澱粉勾芡，橙汁就做好了。
8、將橙汁澆到魚上即可。
1、主料：鯧魚1條。
2、輔料：橙子1個。
3、調料：生薑、洋蔥、鹽、洋蔥、胡椒粉、糖。
4、鯧魚宰殺洗淨，在鯧魚的兩面抹上少許的鹽，把生薑片放在魚的兩面和肚子裡，把魚放到盤子上。
5、橙子榨出橙汁。
6、鍋裡水燒開，將盤子放入鍋裡，蒸到魚熟透（大約5、6分鐘）。倒去魚盤子裡的腥水，揀去生薑片。
7、鍋裡放少許的油，放入生薑和洋蔥爆出香味後取走。按1：1的比例倒入橙汁和水，加鹽。燒開後用稀澱粉勾芡，橙汁就做好了。
8、將橙汁澆到魚上即可。
1、先將橙汁準備好，要4個大的橙汁的汁，可以夠兩杯。
2、將水加白糖中火燒開，將糖融化。
3、加入橙汁，攪拌均勻後，晾涼，之後加入一勺甜酒，我加的是百利酒，將溶液倒入容器中，冷凍，隔一個小時攪打一次，共三次。
4、準備意霜，先將雞蛋白，分次加糖打至軟峰，將水加60克白糖，微波爐中火加熱5分鐘左右製成糖稀。
5、將糖稀緩慢加入到打蛋盆中，繼續打蛋持續10分鐘，至硬峰狀態。
6、將基本冷凍的橙汁冰沙加入50克的意霜，攪拌均勻。
7、將混合好的溶液一部分倒入保鮮盒中，冷凍，分三次攪拌，每次間隔1小時，另外一部分液體冷凍29分鐘後，倒入模具中，因為橙汁會沉底，而意霜在表面，所以紅唇的樣子是兩層，好像加了唇線一般，冷凍3小時，無需攪拌，最後加上凍櫻桃裝飾即可。
1、準備兩個新鮮的橙子，再準備十克冰糖和一小塊新鮮以及適量的溫水。
2、製作橙汁時需要把橙子洗好以後從中間切開，去掉外皮，再把果肉上的絲絡也去掉，用刀切成小塊備用。
3、把檸檬也按同樣的方法進行處理。
4、把料理機準備好，把處理好的橙子果肉和檸檬果肉一起放在料理機，加入溫水，再把冰糖磨成粉放入到裡面，讓料理機開始工作，幾分鐘以後自制的橙汁就能做好。
5、把制好的橙汁取出來放在杯子裡，可以直接飲用，喜歡喝冷飲的也可以冷藏以後再喝。