1、首先開始調製作水果撈的汁，準備一個碗，加入酸奶。
2、接著在碗中倒入椰汁和煉乳。
3、然後攪拌均勻，調成糊狀。
4、另外準備一個碗或者盒子，放入蘋果、香蕉。
5、然後放入葡萄、獼猴桃。
6、接著放入芒果、火龍果，火龍果選擇紅色的，這樣好看也好吃。
7、將所有的水果擺放好後，倒入剛才調製的酸奶汁。
8、將所有的汁倒入盒子中，不用攪拌。水果撈就做好了。
1、首先開始調製作水果撈的汁，準備一個碗，加入酸奶。
2、接著在碗中倒入椰汁和煉乳。
3、然後攪拌均勻，調成糊狀。
4、另外準備一個碗或者盒子，放入蘋果、香蕉。
5、然後放入葡萄、獼猴桃。
6、接著放入芒果、火龍果，火龍果選擇紅色的，這樣好看也好吃。
7、將所有的水果擺放好後，倒入剛才調製的酸奶汁。
8、將所有的汁倒入盒子中，不用攪拌。水果撈就做好了。
現在夏季特別流行“水果撈”，水果撈最初是從香港流傳過來的，就是用各種水果搭配，輔以各種汁，加入葡萄乾等其他配料，本次就為大家分享一下怎麼做水果撈好吃。
1、準備食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。
2、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉，煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。
3、燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用，在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調節。
4、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨，切成小丁備用，芒果切成三片，中間一片是核，在一側的芒果片上劃成菱形刀，用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。
1、適合做水果撈的酸奶是益生菌酸奶。
2、益生菌酸奶不是益生菌發酵牛奶。益生菌一般為嗜溫型乳酸菌，它們喜愛的溫度在30～37℃之間，產酸速度緩慢，往往在十個小時以上。因此，益生菌基本上是不參與發酵的。生產益生菌酸奶時，將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起新增到牛奶中，採用43℃發酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。益生菌雖然在發酵過程中表現得懶懶洋洋，但是一旦進入人體，則會表現得無比勇猛，它們可以透過胃液、膽汁直達腸道，並佔據腸道內的有利地形，發揮各種對人體有益的作用。