1、把海蠣洗乾淨備好。
2、燒一鍋開水，倒入海蠣稍微燙兩分鐘。
3、撈出海蠣瀝乾。
4、把雞蛋打散在碗裡，分別加入適量的鹽、兩小湯匙紅薯澱粉、兩小湯匙玉米澱粉。
5、把海蠣倒入蛋液中，一起攪拌均勻。
6、熱鍋加入油後倒入攪拌好的海蠣雞蛋液，小火煎。
7、撒上切好的蔥花。
8、翻面再小火煎一下。出鍋，趁熱吃更好吃。
食材：雞蛋2個、蔥花適量、鹽少許、油適量。
做法：
1、將雞蛋打入碗中，加入蔥花、鹽，攪拌均勻；
2、在鍋中倒入少許油，待油熱後倒入攪拌好的蛋液；
3、待蛋液凝固後，將雞蛋翻面，再用鍋鏟將雞蛋切成小塊，翻炒幾下即可出鍋。
材料：雞蛋、香菜、調料、鹽、雞精、胡椒粉、香油、澱粉、高湯。
做法：
將雞蛋打勻、香菜洗淨切段；在鍋中倒入適量高湯後點火燒開；放入鹽、雞精、胡椒粉、水澱粉收汁；燒開後加入雞蛋液，不停地炒動使之熟透；再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。
1、蔥花和香菜備好。
2、炒鍋燒水煮開，這裡三個雞蛋用2小滿碗的水的量。1個雞蛋就是大半碗的水量。把水煮開放點鹽，開小火。
3、慢慢倒入雞蛋液。
4、倒入雞蛋液後先不要著急撥動，小火加熱到快凝固的狀態。
5、用鏟子慢慢推動，太大的塊就用鏟子鏟幾下。
6、雞蛋都熟了，放入蔥花和香菜，滴入 ...
原料：雞蛋、洋蔥、牛奶、青椒、柿子椒、黃油、鹽、胡椒粉、色拉油、
做法：
1、青、紅椒、洋蔥均洗淨，切絲；
2、蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3、煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；
4、倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5、圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘 ...
原料：低筋麵粉即蛋糕粉80克，雞蛋，5克白砂糖，黃油，純牛奶和泡打粉等。
方法步驟：
1、將雞蛋打入事先準備好的容器內，加入5克白砂糖。
2、將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發，電動打蛋器要勻速進行，不斷變換檔位。
3、在打好的蛋液中加入預先準備好的麵粉約80克及泡打粉，均勻地打成糊狀。
...
1、雞蛋，火腿，紫色洋蔥，青椒，西紅柿，黑胡椒，橄欖油，鹽
2、平底鍋內倒入橄欖油，倒入切成塊狀的紫色洋蔥和青椒，把煎雞蛋倒進去，把鍋內攪拌混合均勻後，再開火。放少許鹽。
3、接著放入已經切好的西紅柿塊，翻炒一下盛到盤中。
4、鍋內不再放油，直接攤開火腿，小火下出油變脆後關火。
5、火腿擺 ...
1、雞蛋打入小碗中。
2、1茶匙鮮味醬油加入少許白糖，加入少許清水調勻成料汁。
3、香蔥切末。
4、煎鍋放少許食用油，倒入雞蛋小火煎制。
5、小火慢慢煎,至到底邊有金黃嘎，倒入醬汁小火煎1分鐘。
6、關火後撒入白芝麻仁和香蔥末即可。 ...
1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔少許，苦瓜小半根，食鹽適量，蔥少許，料酒少許，植物油適量。
2、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
3、胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
4、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
5、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪 ...
1、煎雞蛋的時候放些鹽就有味道了。
2、主料：雞蛋1個
3、輔料：食用油適量，鹽1小勺。
4、做法步驟
準備好雞蛋；
熱鍋冷油；油開始冒一點菸時迅速打入雞蛋轉小火；
快速撒上一點細鹽；
用鏟子把雞蛋對摺後摁住一會；
翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋。 ...