1、將綠皮南瓜洗乾淨，不用去皮，去籽，切成大塊 ，備用。
2、熱鍋熱油後，放入蔥花，炒出香味。
3、再將切好的南瓜放入鍋中，翻炒1分鐘，再放入3勺生抽，繼續翻炒。
4、然後蓋上蓋子，用小火燜15分鐘，中途再翻炒幾次，避免糊底。
5、15分鐘之後，無水燜南瓜就做好了，南瓜的邊角會有焦焦的感覺，撒上白芝麻，此時就可以出鍋了。
1、食材：豬大排150克、南瓜250克、蘑菇5朵。
2、南瓜切塊，蘑菇一分為三，排骨提前用鹽，雞精，生粉，料酒醃20分鐘以上。
3、起鍋熱油，放蒜兩瓣煸香，下排骨翻炒片刻，再下南瓜蘑菇一起，放適量的水，一點五香粉，蓋上蓋水開後小火燜至熟。
4、大火收汁，放鹽調味，撒點蔥花裝碟食用。
1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入冷水盆中浸泡1小時左右，見米粒稍漲，撈出控幹水分。
2、南瓜去皮和籽，洗淨後，切成約2釐米見方的塊，備用。
3、將炒鍋內倒入豬油，燒至七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味後放入南瓜塊，煸炒幾下，炒至稍軟，放入大米和水，旺火燒開，攪拌均勻，燒約10分鐘，煮至米粒開花、水快乾時蓋上鍋蓋，用中火燜約15分鐘，即可食用。
4、食用時可根據個人口味加入精鹽，攪拌一下即可。
1、準備好食材蠔油，生抽，鹽還有泡好的黃豆。
2、泡發後的黃豆倒進開水鍋裡 煮開去一下豆腥味。
3、炒鍋倒適量油放點辣椒和蒜瓣爆鍋。
4、放入焯過水的黃豆炒一下，把調好的蠔油調料汁倒進鍋裡。
5、大火燒開轉小火燜熟就好，出鍋撒點蒜苗就可以了。 ...
1、用料：南瓜500克、香蔥3根、醬油10克、老抽5克、蠔油10克、糖3克5克、清水30克。
2、南瓜挖去瓤洗淨，切成滾刀塊。
3、醬油、老抽、蠔油、糖、清水調成碗汁備用。
4、蔥切成蔥花。
5、起鍋加入稍多的油，加入南瓜。
6、轉中小火煎炒。
7、一直炒至南瓜軟糯微焦。
8、 ...
1、準備一斤高筋麵粉，放入盆中。
2、放入一勺鹽，一個雞蛋。
3、放入220g的清水，活成麵糰。
4、把麵糰放入方便袋醒發30分鐘。
5、取出按扁，撒一些麵粉用擀麵杖擀成薄皮。
6、擀好以後反覆疊好。
7、切成自己喜歡的寬度。
8、最後面條做好，可以下鍋煮啦！ ...
1、準備材料：南瓜260g、麵粉300g、酵母2g；
2、南瓜去皮、去瓤切塊；
3、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；
4、加麵粉揉勻；
5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可；
6、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；
7、團成長條，手拽成饅頭大小的劑子；
8 ...
南瓜洗淨，去皮。
切成片後放入蒸鍋蒸熟。
將蒸好的南瓜打成南瓜泥。
在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉。
慢慢和成麵餅。
面板上放上散粉。
把麵餅切成3裡面寬，5釐米長的塊。
揉圓後按成餅，上面放入適量的紅豆沙，揉成圓形。
平底鍋放入少量油，把南瓜球放入鍋中。
按成比較厚 ...
1、主料：南瓜500克，拉芝士100克。
2、配料：糖適量。
3、南瓜去皮、籽，切片，碼盤。
4、上屜蒸熟，蒸了七八分鐘左右。
5、把盤裡的汁水倒掉，撒上糖粉，鋪上芝士進烤箱180度烤20分鐘即可。 ...
1、準備好材料；
2、南瓜花摘去花蕊；
3、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；
4、把南瓜花沖洗乾淨，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝乾水備用；
5、雞蛋打入麵粉中，放入白糖，攪拌成麵糊；
6、另外取一個碟子放入適量麵粉，把南瓜花放在麵粉上滾一圈；
7、再放入麵粉糊裡面裹上一層面糊， ...