1、主料：南瓜500克，拉芝士100克。
2、配料：糖適量。
3、南瓜去皮、籽，切片，碼盤。
4、上屜蒸熟，蒸了七八分鐘左右。
5、把盤裡的汁水倒掉，撒上糖粉，鋪上芝士進烤箱180度烤20分鐘即可。
1、小南瓜對半切，去瓢，切一小條。
2、放上蒸鍋蒸上3分鐘。
3、在蒸南瓜條的同時可以把鹹蛋黃去除用湯勺碾碎，備用。
4、碾碎的鹹蛋黃放進沾些橄欖油的平底鍋進行炒著到發泡。
5、這時就可以放進蒸好的南瓜條，進行翻炒要快速以防萬一蛋黃粘鍋，出鍋前也可酌情放點鹽。
1、買來一隻清遠雞（也可以用別的雞，例如三黃雞，條件是要相對嫩一些的），收拾清洗乾淨後濾幹水份，最好再用吸油紙把多餘的水分吸收一下。把雞的腹腔剖開。
2、準備鹽焗粉。光雞去內臟後淨重約1100克，用了40克的粉。但每個牌子的鹽焗粉鹹度不一樣，醃製時間長短不一，個人口味，也有偏差。
3、雞身裡裡外外塗抹鹽焗粉，塗抹完之後，再給雞做個按摩，讓味道充分吸收，360度無死角，此處可以有一次性手套。然後蒙上保鮮膜，常溫醃製兩小時。
4、電飯鍋底鋪薑片，挽兩把蔥結，撒幾顆花椒，舀一小勺食用油。油真的只需要一小勺，甚至可以不放，因為在焗的時候還會有雞油滴落，不用擔心電飯鍋會燒焦。
5、醃好的雞正面朝上放進去，蓋上鍋蓋，啟動正常煮飯程式（約35分鐘）。
6、將它翻個面，讓雞的背部接觸鍋裡的各種雞油及混合調料，再按煮飯鍵，繼續焗大約8分鐘就可以了。
1、用料：老南瓜500克，玉米澱粉22克，熟鹹鴨蛋黃5個。
2、把老南瓜切成約為1.5釐米寬、5釐米長，1.5釐米厚的長條。
3、鍋內水燒開後放入南瓜條焯湯2至3分鐘，撈出瀝乾水份。可以用廚房紙再吸一下幹。
4、把玉米澱粉撒入南瓜條，讓南瓜條均勻地裹上幹澱粉。
5、取一口小口徑的深鍋，倒入 ...
1、南瓜削皮洗乾淨後切成片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘左右。
2、南瓜整好後壓碎搗成泥。
3、然後加入糯米粉、蛋黃、白砂糖和牛奶，攪拌成泥狀。
4、泥狀不要過稀或過稠。
5、在不粘鍋裡抹上一點油，用勺子將南瓜泥舀入鍋中，弄成一個小餅的大小就可以了。
6、兩面煎至金黃，這樣軟軟糯糯的奶香南瓜 ...
南瓜放鍋裡蒸熟。
南瓜蒸熟後用勺子壓成泥。
溫水加入酵母粉攪拌均勻。
把麵粉和南瓜放一起。
南瓜麵粉一點點加酵母水，用手揉成絮狀。
揉均勻後，蓋上蓋子等1小時發酵。
麵粉裡面呈蜂窩狀就發好了，再揉10分鐘。
揉成長條，用刀切開。
切開後，整整形狀，在放20分鐘再蒸這樣饅頭會 ...
1、麵包材料：南瓜泥80克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面裝飾：糖粉3克、水5克、開心果仁5克。
3、麵包材料全部投入麵包機攪拌，水先放65克，然後看麵糰的乾溼程度再適量新增
4、待麵包機發酵程式結束後，拿出來二次整形，先把麵糰 ...
1、準備幾隻新鮮的花蟹，用刷子將花蟹刷洗乾淨，然後用剪刀將螃蟹的尖角刺剪掉，再剪掉螃蟹的牙齒處以及肚臍處，將花蟹殼剝開，去掉兩旁的蟹腮，再用刷子清洗兩邊蟹腮處，隨後處理掉蟹殼上方的蟹胃，切下蟹鉗，用刀拍碎方便入味，最後再將花蟹切成4小塊；將其他食材準備好並清洗乾淨，大蒜去掉外皮後，一部分切成小塊，一部分切 ...
1、主料：南瓜500克、奶粉20克、黃油25克。
2、輔料：馬蘇裡拉芝士100克。
3、將南瓜切斷，切掉外皮。
4、切成20釐米大小的塊，大小可以根據自己習慣來切，但是儘量均勻一點。
5、鍋內放入適量的水，大火燒開，然後放入南瓜塊。
6、轉到中火蒸15分鐘左右，千萬不要蒸太久，否則南瓜 ...
食譜一：蛋黃南瓜
原料：南瓜一個，鹹鴨蛋3個，蒜、油適量。
步驟：
開啟南瓜，把籽去掉，削皮，切成條，向鍋中倒入油；油熱後，放入南瓜條，將南瓜條炸成金黃色後撈出來備用；把鹹鴨蛋剝出蛋黃，用勺子把蛋黃剁碎，把蒜切成碎末；鍋裡放一點油，等油五成熱時放入蒜末，爆出香味之後放入蛋黃；等到蛋黃起泡後放入 ...