做法是:
1、 放油,下洋蔥末,翻炒爆香;
2、 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了,可以加一點開水;
3、 勾芡適量,邊倒邊攪,適可而止。
黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機,加入少量水,攪打成汁。在鍋中小火燒開,加入鹽和黑胡椒。可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠,如果實在濃稠不了,可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。
可以做墨魚紫菜湯,具體做法如下:
1、材料:墨魚4條,紫菜1片,姜1片,鹽適量,雞精適量,生油適量。
2、將墨魚去皮去眼去嘴去墨囊洗淨,再用攪拌機打碎,然後用適量鹽、雞精、生油醃製10分鐘,最後搓成肉滑。
3、紫菜用清水浸軟洗淨。
4、水燒開後加入薑片和紫菜,煮沸後再加入墨魚滑。
5、墨魚滑熟後加入適量鹽調味即可。
主料:花鰱魚1條,火鍋料1包。
方法步驟:
1,花鰱魚洗淨用快刀滾刀成片,洗淨放入料酒,鹽醃製15分鐘。
2、紅辣椒切斷,蔥姜花椒備好待用,泡蘿蔔切片。
3、鐵鍋燒熱多放一點油,依次下入花椒,辣椒,蔥姜爆香。然後放入火鍋底料小火慢慢熬化,這時加入開水大火燒開。
4、把醃好的魚按照大小放入鍋中大火燒至10分鐘。
5、裝入盆中。
注意事項:
裝盆後最好撒點香菜。
1、將雞翅洗淨,在雞翅上面輕劃幾道,易入味。
2、鍋熱後倒入少許油,油熱後放入雞翅翻炒。
3、倒入可樂,淹沒雞翅稍高一點即可。
4、中火燜至湯汁收盡即可出鍋。 ...
需要準備以下食材:鮮奶油70克、 鮮牛奶250克、黑巧克力30克、砂糖10克、黑胡椒顆粒1粒、苦甜巧克力屑一點點;
做法如下:
1、鮮牛奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中煮沸;
2、巧克力切成碎塊;
3、黑胡椒顆粒、巧克力碎加入到牛奶中,小火煮10分鐘左右,期間要不時攪拌一下;
4、煮好後趁熱再 ...
1、在家做牛排的簡單做法:牛肉根據家人的食量進行切開,將鹽撒在牛肉兩面,少許的胡椒粉,醃製1小時,切一些大蒜,洋蔥在一旁備用,開火放入油,使油燒熱,放入牛排,開大火煎至4分鐘,兩面同樣的時間,根據家人的口味來把握時間,完好後冷卻5分鐘,在鍋中加入黃油,蔥末,洋蔥,倒入牛排,撒上黑胡椒,翻動牛排,讓湯汁更好 ...
材料:陳醋500克、蔥、姜、蒜各25克、醬油250克、溼澱粉50克、水300克、油75克、一湯匙熟油、適量胡椒粉、鹽、味精。
做法:
蔥切成條、姜切成片、蒜切成粒;將油倒入鍋中燒熱,放入蔥、姜、蒜,爆炒出香味;鍋內加入適量的水,再放入適量的鹽、胡椒粉和醬油、陳醋、味精,用大火將水燒開;淋入適量溼澱 ...
1、用廚房紙吸乾牛排表面的血水,在牛排的表面塗上適量的橄欖油,再塗一層鹽,醃製30分鐘。
2、恆溫鐵鍋開大火燒熱,用刷子刷一層油,把醃好的牛排放上去煎到2分鐘,翻面同樣煎2分鐘。
3、在翻過來的這面撒上適量的黑胡椒,再加上適量的鹽調味,2分鐘後在另面同樣撒上鹽和黑胡椒,雙面再復煎1分鐘即可。 ...
1、先把土豆洗淨去皮然後切成塊。
2、放鍋裡蒸。
3、蓋蓋子蒸大學20分鐘,小火。
4、蒸熟的土豆塊放一個大碗裡。
5、用勺子壓成泥。
6、準備3勺豆瓣醬。
7、鍋裡熱點油。
8、放入豆瓣醬炒。
9、再放入土豆泥炒
10、然後加半碗水。
11、繼續炒,炒的過程把土豆 ...
1、黑椒汁:
(1)放油,下洋蔥末,翻炒爆香。
(2)放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了,可以加一點開水。
(3)勾芡適量,邊倒邊攪,適可而止。
2、棕色牛排汁:
(1)洋蔥,胡蘿蔔和西芹各切小丁。
(2)鍋裡油熱後倒入洋蔥丁大火翻炒2分鐘 ...