1、材料：玉米棒400克、排骨200克、蔥、姜、白酒。
2、將玉米棒、蘿蔔切成小段。
3、將排骨放入鍋內，蔥、姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，燉40分鐘即可。
1、主料：北豆腐500克，白菜500克。
2、調料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。
3、大白菜洗淨，切大塊備用；豆腐切塊，用開水焯一下。
4、鍋中油熱，放入蔥姜炒香後，倒入白菜翻炒，接著放入焯好的豆腐。
5、直接加入事先準備的肉湯（最好是豬肉湯），蓋上鍋蓋，調中火咕嘟。
6、大約五六分鐘左右，掀蓋子翻炒均勻幾下。
7、最後，等基本湯汁收的差不多時，加少許鹽，關火盛盤即可。
1、原料：鮑魚250g、排骨500g 、金華火腿20克。調味料：鹽。
2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨。金華火腿切細絲；
3、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋；
4、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可 ...
1、先將排骨用冷水洗一遍，再放進鍋裡用熱水焯一遍以去除血沫。
2、將蟲草花洗淨，裝盤子裡備用，蟲草花有溼的和乾的兩種。
3、先將焯過熱水的排骨放冷水在燉鍋裡煮半個小時。
4、將生薑切塊，枸杞、紅棗過一遍清水，裝盤子裡備用。生薑可驅寒，如果不喜歡生薑的味道也可以依個人口味不放。
5、待水開之 ...
1、用料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，薑絲1大匙、鹽2小匙。
2、蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐淨泥沙，洗淨撈起。
3、冬瓜削皮去籽，洗淨，切塊狀；排骨入滾水氽燙去腥，撈起。
4、煮鍋加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火燉約20分鐘，再放入冬瓜和薑絲。
5、再燉20～30分鐘待排骨熟爛、 ...
食材：新鮮小鮑魚6只、小排1000克、姜3片蓮子一小把、幹百合一小把、京蔥一顆、枸杞一小把。
1、排骨冷水下鍋，加薑片兩片，京蔥一段，料酒適量，水開後煮三分鐘將排骨撈出用涼水沖洗乾淨，放一邊備用。
2、鮑魚先用刷子將表面刷乾淨。
3、鮑魚詳細清理方法：鮑魚也叫九孔，背後的殼上面有九個孔在一側均 ...
材料：排骨500g、枸杞頭3棵、紅棗適量、茯苓適量。
步驟：
1、將排骨、茯苓、枸杞頭、紅棗全部清洗乾淨；
2、將所有材料放入蠱中；
3、倒入半盅開水,蓋好蠱蓋；
4、開火，燉3個小時左右，加鹽，將湯盛出即可。 ...
食材
排骨350克、馬蹄200克、姜20克、鹽4克、胡椒粉2克、花椒20粒、幹辣椒2個、八角1個、少許的香菜。做法
1、把排骨清洗乾淨，然後放入涼水鍋中將其煮沸，把血沫都去除後撈出。2.馬蹄清洗乾淨後去皮，把薑切片狀，馬蹄切成兩半備用。3.把焯過水的排骨倒入壓力鍋中，同時放入馬蹄、八角、花椒、姜和 ...
1、用料：排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。
2、排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
3、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸後，將排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
4、黑棗洗淨後， ...