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如何做百香果醬

如何做百香果醬

  1、原料:百香果、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁。

  2、準備一隻乾淨的搪瓷鍋。

  3、用鋒利的小刀切開百香果的頂部,不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了,用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中。

  4、在鍋中加入細砂糖和檸檬汁,醃漬1-2個小時。

  5、開始用中火熬煮果醬,煮開後轉小火慢熬,加入麥芽糖,邊熬邊用木鏟不停攪拌。

  6、熬到沒有泡沫,果醬變的濃稠通透即可。

  7、密封罐洗淨後用開水燙過,晾乾後裝入冷卻的百香果醬,冷藏儲存。

百香果醬怎麼做熱飲

  材料:檸檬1顆,百香果1個,生蛋黃1個,奶油球1個,蜂蜜30cc,冷開水100cc,冰塊適量

  做法:

  1、檸檬對切,壓汁;百香果對切,將果肉挖出備用。

  2、將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒,加入蜂蜜調味一下,食用時加入適量冰塊即可。

百香果醬膏做法竅門

  1、食材:百香果600g,糖300g。

  2、百香果清洗乾淨,對切。

  3、將果肉用小勺挖出在大盆裡。

  4、加入白糖,攪拌均勻,放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右。

  5、冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡在火上加熱。

  6、大火燒開後轉小火慢慢熬煮。

  7、慢慢熬煮期間要不斷地攪拌。

  8、煮到水份減少果醬呈透亮粘稠時就可以了。

  9、稍涼後趁熱裝入乾淨的瓶中密封儲存。


怎麼果檸檬飲

  1、主料:百香果2個、檸檬1個、涼白開水660克、蜂蜜適量、橙子1個。   2、找一個可以裝冷飲的容器。   3、先把百香果用刀把外殼切開, 用小勺子一點點灌進去。   4、再用手把少量的橙汁擠進去, 把剩餘果肉也放了裡頭。   5、再放入適量蜂蜜進去。   6、再把檸檬切薄片從瓶口放入。   7、然後把 ...

如何果飲品

  1、食材:百香果290克、瓶裝綠茶200克、冰塊200克、蜂糖20克、百香果200克、百香果200克、瓶裝綠茶200克、冰塊200克。   2、首先,搖杯裡放入2塊冰塊,3勺蜂糖,百香果的肉汁。   3、然後把綠茶倒進去,8分滿左右。   4、蓋上蓋子上下左右搖幾下。   5、搖完後倒出另外一個杯子即可。 ...

如何果花雕雞翅

  1、食材:雞翅連腿3只、百香果1粒、雞蛋3顆、色拉油適量、蔥1支、辣椒1條、番茄醬1茶匙、花雕酒適量、醬油露2茶匙、紅冰糖1茶匙。   2、先放少許油入鍋,把雞翅兩面煎一下,撈起備用。   3、把所有食材和醃料放入內鍋,加一點水蓋到雞翅。   4、電鍋的外鍋放2米杯水,內鍋放雞翅,上面放雞蛋,蓋上鍋蓋蒸1 ...

怎麼果奶茶

  1、材料:檸檬1顆,百香果1個,奶油球1個,蜂蜜30cc,冷開水100cc,冰塊適量。   2、做法:檸檬對切,壓汁;   3、百香果對切,將果肉挖出備用。   4、將檸檬汁、百香果肉及奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒,加入蜂蜜調味一下,食用時加入適量冰塊即可。 ...

怎麼果果茶

  1、將百香果,青檸,西瓜等食材洗淨,將少量西瓜切成小塊狀,檸檬切成薄片,做好準備工作。   2、取出一個小碟子,放入兩三顆話梅再加入少許白糖,喜歡蜂蜜的小夥伴也可以將蜂蜜代替白糖。(糖的加入量不固定,按照個人喜好)。再向碟子里加入20ml開水攪拌溶解。   3、準備一個乾淨的杯子,將洗淨的青檸對半切開,用 ...

果醬的做法小紅書

  百香果醬可以這樣製作:   1、百香果切開。   2、用勺子將果肉全部取出,10個百香果,大約240g。   3、果肉加入120g細砂糖,果肉與糖的比例大概是2:1,醃1-2個小時。   4、將醃好的果肉倒入小奶鍋,小火熬製。最開始會有泡沫,撇出來。   5、期間不斷攪拌,熬到開始出現大的清亮的泡泡,就好 ...

如何果慕斯

  1、食材:百香果汁70克,雞蛋2個,細砂糖45克,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉50克,檸檬汁5滴,淡奶油210克,糖粉50克,奶油乳酪70克,牛奶70克,吉利丁片10克,朗姆酒10克。   2、做一個6寸戚風。   3、打蛋盆倒入牛奶和玉米油,加入蛋黃篩入低筋麵粉。用手動蛋抽“Z”“N”不規則攪拌至 ...