如何做老面饃

　　1、製作老面：將中筋粉、水、酵母三者混合均勻，放入一個有蓋子的容器中，蓋好蓋子。在室溫狀態下，放置12-15小時發酵，發酵好的老面會有酸味，滿是圓孔。

　　2、次日饅頭：將前一天發酵好的老面酵頭與次日饅頭配料中的麵粉500克、水180毫升混合，和成麵糰（此時不放面鹼／小蘇打）。

　　3、第一次發酵：麵糰用容器裝好，蓋上蓋子或用保鮮膜封住容器，放置於溫暖潮溼的環境下，發酵至麵糰變成2倍大小並略有酸味，用手指搓一下，麵糰不會回彈，撕開面團，裡面呈蜂窩組織狀。老面發麵以面發好了為準，沒有固定的發酵時間，可能少則2小時，多則10個小時。

　　4、加鹼揉麵：將油與面鹼／小蘇打混合拌勻成油鹼，然後放到麵糰上，透過揉麵將油鹼與麵糰混合均勻，揉20分鐘以上至麵糰表面光滑，得到一個鹼麵糰。

　　5、分劑子、留老面：鹼麵糰不用再次醒發，而是將揉好的麵糰分成小劑子開始制形。先拿出一個劑子制形，其餘的用容器或保鮮膜蓋好，不要暴露在空氣中，注意保溼。同時，將一塊劑子留出來（不要蒸）作為老面，在二次醒發好之後，用保鮮袋包好，放冰箱冷藏儲存。

　　6、二發：所有的劑子制好形之後，放在容器裡靜置，進行二次醒發，20-30分鐘，饅頭變大即可，不用兩倍大。

　　7、蒸熟：先將鍋中水燒開，然後滴幾滴白醋，再放入發好的饅頭，大火蒸15分鐘（每個饅頭大約100克），蒸的時間根據饅頭大小調整即可。

　　上次我說魚魚是好老公，好多人都覺得不可思議。有人回帖說魚魚愛你的時候是好老公，不愛的時候就出軌啊什麼的。我覺得其實魚魚是非常現實的一類人。他有別的男人沒有的優點，比如說浪漫啊，心地好啊，有藝術感啊等等，同時也有別的男人一樣的缺點。

　　首先，魚魚和別的男人一樣，有虛榮心，而且是不表露出來的。

　　所以他自己選的女朋友一定要漂亮，這樣才能帶得出去。這一點估計是硬體吧，但不知道是不是每個魚腩都這樣。不過我估計男人都這樣，基本對好看的女的沒什麼抵抗力。所以呢，就算長得一般，但時時刻刻保持自己的好身材，打扮好，很重要。

　　第二，魚魚很HOLD得住。

　　就算是一個仰慕他已久的美女，也不一定行動，曖昧估計是有的。美女嘛。。但是他自己會在心裡打分，比如說一個虛榮的美女，他能馬上看出來。馬上止於曖昧，卻不行動。估計這一點讓很多美女抓狂。另外，越是成熟的魚越不喜歡經歷太多的女人。這一點和別的男人也是一樣。曖昧可以，要他承認正牌女友的地位估計有點難。一旦給他的印象確立了，再改很難。

　　第三，魚其實不懂珍惜的，特別是還處於年少輕狂的魚。

　　很多女孩子和魚談了好久，有好幾年的。魚就拋下人家遊走了，這種情況經常發生，特別是那種愛魚愛得特深，患得患失那種。而且，魚不喜歡承諾。因為他要求高，想的事情多，一定要順其自然，逼他也沒有用。這一點估計讓很多女孩子抓狂。但是魚腩同時也表現得特有良心，比如說如果前女友沒跟他翻臉，人家有事還是會幫忙，心事會傾聽。有時候還會對以前自己不懂珍惜來個愧疚。哎，這一點其實很廢，首先現女友會很不爽，其次對前女友來說其實也沒什麼用，人家在身邊的時候不珍惜，離開了反而讓魚懷念。這種情況分兩種，如果魚根本對前女友沒感覺了，只是自個兒懷念的話，那不用管太多。但如果魚根本對前女友還有感情，那就要小心應付了。

　　第四，魚其實很需要被管的，但是不能用強加管制那種。如果是他的現女友，一定要在戀愛初期在你最吸引他的時候給他劃好界線，亮出你的原則。然後他就不會為所欲為，一定不能做那種哀怨忍讓的女人，那樣魚會肆無忌憚。然後你就等著你的魚的表現吧，一定要態度堅定。比如當他問你可不可以和別的女人去哪裡哪裡的時候，不要發脾氣，但是態度要堅決。然後讓他換位思考一下。必要時刻讓他緊張一下，比如有別的男的追求你，或者很好的男性朋友，要暗示一下。但適可而止。

　　第五，有些魚很傻，當他相信你的時候，基本很多話都跟你說。

　　這個時候要說恭喜了，你可以肯定知道之前看到的那個有禮有節儒雅的男子只是表象了。真實的魚感情很細膩，但你不需要因此對他萬分注意，那樣太累。當魚開心的和不開心的都跟你說的時候，千萬不要把自己當老媽子，或者幫他分擔煩惱的人，因為魚不需要。此時，要做一個女人，平等和魚對話。不要隨意評論他的心情，他的事情。只需要像朋友一樣聽就可以了。俗話說，愛自己七分，愛別人三分。這句話對魚特別有效，你要優秀，要淡淡的，讓他來表現。然後偶爾給他點甜蜜就可以了。另外，魚其實還是很喜歡需要他的女人，可以找機會讓他幫你做事，記住多感謝少做事，你就甜言蜜語外加撒嬌就好了。魚對自己的付出比較印象深刻。

　　第六，要有女人味。魚對女人的欣賞其實是藝術性的。

　　喜歡夢幻，但是必須把魚引向真實。當然，要魚給你這個機會才行。比如真心愛你的魚肯定會帶你見朋友，父母的。記住，這個很重要，千萬要把握好這個度。既要不動聲色的展現自己的好相處，好溝通，也要不能像個小媳婦一樣。不然魚會覺得很無趣。這個很難，學習中。。

　　第七，獨立性。所謂的“賤”就在此。

　　這個也是很難把握。一般魚如果喜歡上一個人，肯定經常粘著的。但是，千萬不要沉迷於這種甜蜜之中，通常親密越早越緊，死得越快。就算和魚有了親密關係，也千萬不要把自己當成是他的人，一如既往那樣對他就好了。一天不是他的老婆一天不要對他太好，時不時給點魚餌就行。讓他知道要佔據你的心還有比較長的路，這樣，愛情的主動權就還是在自己手上。如果你的魚上床第二天就跑了，不冷不熱了，那要怪自己之前太沉迷於魚的甜言蜜語了。這個時候只能放手，因為這條魚一開始就抱著玩的態度交往。十有八九沒戲，無論你是仙女下凡都好，他就是沒感覺了。所以，戀愛之前，一定要各方面辨別魚的目的是什麼。

　　總的來說，和魚在一起，還真得看天意。

　　只需要做好自己，做最優秀的自己，不止於還有很多男人都會看到你的閃亮，魚自然會窮追猛打。然後，不是情場經驗足夠的女人不要輕易太愛魚腩，很容易受傷的。魚腩這種，要棋逢對手，他才願意長久呆在一個女人身邊。不能太賢良，會把魚腩的賤，曖昧，出軌都逼出來。。。因為魚腩的優點會比別的男人更優，缺點也會和別的男人一樣甚至更淋漓盡致，就在於你和他的原始相處原則和你的優秀程度是否讓他不忍放棄。希望愛上魚魚的女人都得到幸福。

　　在如今，女生選擇物件都是希望對方是一個好男人，但也有很多人總是遇到渣男，那麼在十二生肖中，有哪些是事業有成又疼老婆，最適合做老公的呢？接下來就一起來看看吧！

　　屬兔男：優質潛力股

　　屬兔男人是優質的潛力股，一生財富運很大，屬兔男人心思縝密，善於分析，理智的他們是做男友和老公的最佳人選。

　　屬兔男人在對待婚姻和家庭上，一旦做出選擇就不會輕言放棄，為了家人的幸福在外拼命打拼也沒有一絲一毫的怨言。對待婚姻，屬兔男人有著情感和理智的雙重保險，他們愛的純粹，愛的義無反顧，女人們嫁給他們毫無疑問會是幸福的！

　　屬鼠男：對老婆大方

　　屬鼠男人在外人眼裡看來，會有些自私、小氣甚至懦弱。這只是他們對外的表現而已，對待老婆，屬鼠老公其實大方又貼心，對外斂財，對內慷慨，從外面賺到的錢全都交給了自己的老婆。

　　而屬鼠男人隨著年紀的增長，漸漸會把重心從事業轉移到家庭上來，重感情的他們不會讓自己的老婆感到孤獨，所以屬鼠男人年紀越大反而越顧家，富貴來時，更疼老婆。

　　屬龍男：責任心強

　　屬龍男人責任心強，有著女人都想要的堅實臂膀。並且他們認真負責，精力充沛，有著高尚的理想，能力強，能為老婆創造幸福。嫁給他們後，屬龍男會將老婆視作生命中最重要的女人。

　　和這樣的老公在一起，未來總是充滿著無限的憧憬，日子也將會過得越來越甜蜜，一生疼到他們的疼愛。

　　屬豬男：溫柔勤勞

　　屬豬男人都很溫柔，也很勤勞，在家裡家務活基本都被他們承包了，是個出了名的“老好人”，他負責賺錢養家，你負責貌美如花。

　　而且屬豬男人也非常會賺錢，雖然不是大富大貴，但是起碼能為小資生活提供基本的經濟保障。能夠嫁給屬豬男人真的是一種福氣啊！