1、菜市場買到了新鮮的麵筋，切成小塊
2、五朵香菇，切成小片
3、木耳、腐竹泡發，切成小段
4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一會
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入麵筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是賣調料的，推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水，把菜剛剛淹住就好了，小火煮一會入味，開大火收汁。
12、出鍋前放老抽上色，很鮮美很地道的上海味道。
1、菜市場買到了新鮮的麵筋，切成小塊
2、五朵香菇，切成小片
3、木耳、腐竹泡發，切成小段
4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一會
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入麵筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是賣調料的，推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水，把菜剛剛淹住就好了，小火煮一會入味，開大火收汁。
12、出鍋前放老抽上色，很鮮美很地道的上海味道。
1、菜市場買到了新鮮的麵筋，切成小塊
2、五朵香菇，切成小片
3、木耳、腐竹泡發，切成小段
4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一會
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入麵筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是賣調料的，推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水，把菜剛剛淹住就好了，小火煮一會入味，開大火收汁。
12、出鍋前放老抽上色，很鮮美很地道的上海味道。
1、食材：五花肉1000g，冰糖適量，老薑適量，黃酒適量，生抽2勺，老抽3勺，鹽適量。
2、五花肉切成大塊，肥瘦相間的最好。
3、切好的肉碼在鍋裡，煎到兩面金黃，煎出肥油倒出來。
4、黃酒倒入鍋中，不放水燒開，如果肉少的話一瓶就夠了,黃酒的分量要沒過肉
5、加入生抽，老抽，老薑。醬油根據個人口味適量新增。
6、煮開後，把煎好的肉放進去。文火慢燉一個小時。剛開始酒精揮發味道會比較大，大概5-10分鐘就沒味了。量少的時間短點，隨時看看鍋。
7、一個小時後加入冰糖和鹽，試試鹹淡，分量根據自己口味，不愛甜口的少加點，但是想要肉的糖色漂亮的話，還是得加糖。繼續燉20-30分鐘即可。