1、原材料:芒果80克,乳酸菌奶150ml,冰塊兒5~6塊。
2、芒果削皮、削皮、切片。
3、取果汁機,將芒果塊榨出芒果汁。
4、將冰塊兒添加杯裡,再將乳酸菌奶引入。
5、最終引入芒果汁,攪拌均勻就可以食用。
6、芒果加酸牛奶,芒果由於酸牛奶更酸清甜口,酸牛奶也由於芒果的新增而越來越分外柔美,清香十足,流連忘返。
1、原材料:芒果80克,乳酸菌奶150ml,冰塊兒5~6塊。
2、芒果削皮、削皮、切片。
3、取果汁機,將芒果塊榨出芒果汁。
4、將冰塊兒添加杯裡,再將乳酸菌奶引入。
5、最終引入芒果汁,攪拌均勻就可以食用。
6、芒果加酸牛奶,芒果由於酸牛奶更酸清甜口,酸牛奶也由於芒果的新增而越來越分外柔美,清香十足,流連忘返。
甜點有:烤芒果慕斯蛋糕卷;
製作材料:
主料:原味蛋糕300克;
輔料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克;
步驟如下:
吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟;以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻;鮮奶油打發;奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡,放入冰箱冰至硬備用;蛋糕體鋪平,以較漂亮的蛋糕體面朝下;另一面抹上適量的芒果慕斯餡,於開頭部分約2釐米處淺切一刀,再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起;將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油(150克),用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。飲品有:芒果西米露;
材料:
主料:西谷米50克,芒果300克;
步驟如下:
芒果一個切塊,一個榨汁;煮一鍋開水,下西米;煮到中間還有個小白點的時候關火,悶3分鐘,撈出過冰水;完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
荔枝可以做荔枝藍莓冰飲、荔枝玫瑰特飲、夏日荔枝氣泡飲、夏日荔枝冰飲、荔枝酸奶。
1、荔枝藍莓冰飲:荔枝去皮去核,入料理機打成果漿;倒出荔枝汁,留少許在料理機,加入藍莓果繼續攪打成漿;先把荔枝汁倒入杯中,再倒入藍莓果漿,形成分層即可。
2、荔枝玫瑰特飲:將綠茶葉用開水提前泡好,過濾掉茶葉,加入100g冰塊冷卻,再放入玫瑰花瓣;將茶湯和去殼荔枝果肉放入攪拌杯中,選用真空配件,按下真空按鈕,機器停止後,倒入杯中即可。
3、夏日荔枝氣泡飲:荔枝剝好放進罐子裡,一層荔枝一層冰糖的往上疊加;裝滿瓶子後,蓋蓋密封,放進冰箱裡24小時後拿出杯子,倒入荔枝蜜和冰塊,倒入蘇打水即可。
4、夏日荔枝冰飲:荔枝剝殼去核,一半放入果汁機裡,倒入茉莉花茶,打碎;另一半放入杯子裡搗碎;火龍果肉切小塊備用;冰塊倒入杯子裡,倒入茶湯,最後放入火龍果即可。
5、荔枝酸奶:荔枝去殼與核,放入破壁料理機中,加酸奶,打成汁,成品冷藏即可。