1、用料：蛋撻皮12個、芒果1個、蛋液1個、芝麻適量。
2、準備芒果和蛋撻皮。
3、蛋撻皮從冰箱取出，室溫軟化。
4、芒果去皮，切成小粒。
5、將芒果粒放入蛋撻皮裡。
6、將蛋撻皮輕輕捏合，介面處可以用點蛋清來粘合。
7、放入預熱好烤箱，190度，烘烤18分鐘左右。
8、準備蛋黃液和芝麻。
9、從烤箱取出芒果酥，去掉蛋撻皮的錫箔託底。
9、刷上蛋黃液。
10、撒上芝麻。
11、繼續烤箱烤6-8分鐘。
12、烘烤至芒果酥外皮金黃色。
13、裝盤。
1、用料：蛋撻皮12個、芒果1個、蛋液1個、芝麻適量。
2、準備芒果和蛋撻皮。
3、蛋撻皮從冰箱取出，室溫軟化。
4、芒果去皮，切成小粒。
5、將芒果粒放入蛋撻皮裡。
6、將蛋撻皮輕輕捏合，介面處可以用點蛋清來粘合。
7、放入預熱好烤箱，190度，烘烤18分鐘左右。
8、準備蛋黃液和芝麻。
9、從烤箱取出芒果酥，去掉蛋撻皮的錫箔託底。
9、刷上蛋黃液。
10、撒上芝麻。
11、繼續烤箱烤6-8分鐘。
12、烘烤至芒果酥外皮金黃色。
13、裝盤。
1、首先將芒果去皮後進行切丁處理。
美味的芒果酥怎樣做2、然後將蛋撻皮上的錫紙撕掉。
美味的芒果酥怎樣做3、將切好的芒果丁均勻放入蛋撻皮中。
美味的芒果酥怎樣做4、然後用蛋撻皮像包餃子一樣將芒果丁包起來。
美味的芒果酥怎樣做5、全部包好後，在蛋撻皮表面均勻的刷上備好的蛋液。
美味的芒果酥怎樣做6、然後將黑芝麻均勻的撒在上面。
美味的芒果酥怎樣做7、烤箱預熱200度後，將包好的蛋撻皮放入烤18分鐘。
美味的芒果酥怎樣做8、美味的芒果酥製作完成。
美味的芒果酥怎樣做溫馨提示：放入烤箱裡烤的時候一定要注意時間的控制，通常18min左右即可，不要時間過長，以免影響口感。
油酥餅做法：
1、準備材料：麵粉800g、調和油適量、酵母6g、水適量。
2、酵母用溫開水溶解後，靜置三至五分鐘，然後加到麵粉中，一點點的加水，將面和好，放到溫暖處醒發二倍大。
3、起鍋熱油後，加入麵粉，小火慢慢的攪拌。
4、炒到麵粉變色即關火，勺子不要停，要一直攪拌。
5、將發好的面排氣後揪成大小差不多的面劑子。
6、將面劑子擀成牛舌狀。
7、均勻的抹上油酥。
8、從上至下捲起。
9、放到一邊醒上十分鐘左右。
10、醒好後，將卷好的坯子搓成長條狀，邊搓邊儘量拉長。
11、將長條盤起，成餅狀。
12、將麵餅輕輕按扁，然後擀成圓形。
13、電餅鐺預熱後，塗油，將餅放入，烙二分鐘後，翻面再烙二分鐘即可。