1、主料： 油菜、400克。
2、調料： 芝麻、30克，香油、10克，鹽5克，味精、2克。
3、做法：
油菜摘洗乾淨，放入沸水鍋內燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝乾水分，切成小塊，放入盆內，撒上炒熟的芝麻、精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。
1、將茄子削皮洗淨，放入微波爐專用缽裡。
2、放入微波爐蒸熟至軟爛，這個過程大約需要十一、二分鐘，根據自家微波爐而定。
3、取出晾涼後，用手撕成條狀。
4、將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內調勻。
5、倒入茄子條內拌勻。
6、最後撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。把豆腐乾切成小塊。
1、雞胸肉150克、黑芝麻15克、白糖8克、生抽、香醋各1茶匙、鹽1/2茶匙、香油少許。
2、做法：雞胸肉洗淨後放入鍋中煮熟，撈出待冷卻後切成條狀，再將其撕成雞絲，裝入盤中備用。黑芝麻和白糖、生抽、香醋、鹽調成調味汁，加入雞絲中，再加入香油，拌勻即可。
1、材料：菠菜450克，摘去菜梗，幹辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，鹽1茶匙，現榨檸檬汁1茶匙，白芝麻1湯匙；
2、湯鍋放水，煮沸後蒸菠菜和幹辣椒片，3至5分鐘。盛出放在碗內。
3、拌入麻油、鹽和檸檬汁，拌勻後撒上烤香的芝麻，即可上桌。 ...
1、材料：嫩油菜500克、芝麻油、麵醬各少許、醬油、醋、香油各適量。
2、將嫩油菜摘去根，洗淨，頂刀切成1寸長段。再豎切一、二刀，用涼開水洗淨，控去水分，放入湯盤。
3、將麵醬倒在碗中，攪拌均勻，澆在油菜上。再把芝麻油、醬油、醋、香油澆上即成。 ...
1、食材：生菜400克，香油10克，辣椒油5克，芝麻醬20克，醬油5克，白砂糖5克，鹽3克、味精2克、白醋5克。
2、將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗淨，瀝乾水分。
3、用冷開水過一遍，切成3釐米長、1釐米寬的段，放入盤內。
4、將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。 ...
1、麵粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大，大概半小時。
2、醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻。
3、醒好的面擀成片。
4、抹上麻醬捲起來。
5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅，表面沾點水，把沾水的那面，放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。
6 ...
1、熟麵粉100克，白砂糖45克，植物油50克，熟芝麻仁15克，自制黑芝麻花生粉15克，冬瓜條30克，花椒粉5克，鹽1/2+1/4小勺。
2、將油、糖、鹽，倒入大碗，攪拌均勻，加入花椒粉，攪拌均勻。
3、加入芝麻粉，熟麵粉，芝麻仁，拌勻。加入切碎的冬瓜條，拌勻即可。 ...
1、先將水倒入鍋內，開煤氣把水燒開。水燒開沸騰後，加入麵條。
2、加入麵條後繼續煮，麵條湯煮沸騰後倒入水，然後再煮開，如此反覆兩次。
3、接下來，處理辣椒，辣椒洗乾淨，去掉根部，然後剁碎。
4、鍋內倒入油，小火炒辣椒碎，慢慢抄，不要著急，不要火大把辣椒炒糊掉。
5、當聞到濃烈的辣椒香氣時， ...
1、食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋麵粉 10g、雞蛋 1個、牛奶 120g、玉米油 20g、細砂糖 45g、泡打粉 3g。
2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。
3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。
4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉的碗中。
5、4.加入泡打粉、 ...