1、用料：糯米粉100克、溫水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。
2、糯米粉加適量溫水揉成光滑的麵糰。
3、揉成長條。
4、揪成差不多大小的小劑子。
5、拿一個小劑子，揉圓，碾成中間厚，四周薄的小碗狀。
6、放入餡料，收口。
7、整形，揉成圓形。
8、依次把所有的湯圓包好。
9、開水下湯圓，煮熟後即可出鍋。
1、買好豬油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。這是關鍵的一步。它決定了餃子餡的味。首先，你需要買好的豬油，並選擇一個少油厚和薄膜。生料盤用油沖洗後，瀝去幹水，小心剝去薄膜，切成小塊備用。
2、黑芝麻要炒熟打成細粉。也可以直接買打好的粉到家做，省事。
3 把三種原材料按比例混合在一起。
4、攪拌均勻後，均勻均勻揉搓，不見白板油，均揉捏。
5、要徹底地拌勻揉透。像和麵似的，使原料相互粘在一起，然後搓成自己想要大小的小圓子。一頓吃不了的可以放冰箱冷凍成型後儲存，可存放半年。
1、主料：糯米粉200g；輔料：芝麻餡240g、清水適量。
2、糯米粉倒入大盆裡。慢慢加入溫水和成軟硬適中的麵糰。
3、準備好芝麻餡料或其他餡料，分成10克一個的小劑子，一共24個。
4、把麵糰搓長，均等切成24個小麵糰。
5、取其中一個窩成一個碗形，包入一個餡料。
6、搓圓。其他分別依次做好。
7、然後放入冰箱冷凍層冷凍至硬。
8、這樣冷凍湯圓就做好了，放冰箱隨吃隨取。
材料：水晶湯圓、藕粉、桂花蜜、新鮮橘皮、水等。
做法：
取小片橘皮切成丁狀，備好桂花蜜；水燒開，加入湯圓，輕輕攪動使湯圓不會粘住鍋底；加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分鐘；藕粉倒入一個小碗，加冷水攪勻。湯圓再次燒開後，緩緩倒入藕粉汁，同時快速攪勻湯汁，直至鍋中呈現半透明糊狀。 ...
1、食材：糯米粉150克、紫薯粉10克、抹茶粉10克、黑芝麻65克、黃油75克、砂糖35克。
2、餡料的製作：將黃油融化，加入熟芝麻粉、砂糖，攪拌均勻。將餡料放入冰箱冷藏至凝固。
3、將糯米粉分成三份，每份50克。其中兩份分別加入紫薯粉和抹茶粉，攪拌拌勻。
4、取出一份糯米粉，將等重量的沸水加 ...
準備材料：黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米糰、廚房用具等。
做法：
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下；
4、加入豬油拌一下 ；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
...
1、先準備炒乾的黑芝麻和花生，將芝麻磨粉加入花生碎和白砂糖，再加入少許的食用油將其攪拌，攪拌至糊狀即可。
2、糯米粉加入清水和麵後靜至30分鐘左右，然後將麵糰切塊揉好壓成湯圓皮，加入提前配好的芝麻花生餡，揉成圓形。
3、鍋中加入清水，水開下湯圓，用鍋鏟慢慢推動湯圓，湯圓浮起小火水開加入適量冷水，沸 ...
材料：黑芝麻200克、化豬油30克、細砂糖適量。
步驟：
1、將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香；
2、將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉的容器中打成細末；
3、將打好的黑芝麻末和熔化的豬油一起拌勻；
4、將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平，冷藏成型即可。 ...
1、麵粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大，大概半小時。
2、醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻。
3、醒好的面擀成片。
4、抹上麻醬捲起來。
5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅，表面沾點水，把沾水的那面，放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。
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1、熟麵粉100克，白砂糖45克，植物油50克，熟芝麻仁15克，自制黑芝麻花生粉15克，冬瓜條30克，花椒粉5克，鹽1/2+1/4小勺。
2、將油、糖、鹽，倒入大碗，攪拌均勻，加入花椒粉，攪拌均勻。
3、加入芝麻粉，熟麵粉，芝麻仁，拌勻。加入切碎的冬瓜條，拌勻即可。 ...