1、食材：泡麵一包、雞蛋一個。
2、首先準備一個小砂鍋裝半砂鍋水，一包自己喜歡口味的泡麵，一顆雞蛋。
3、砂鍋放火上把水燒開，要沸騰哦！用筷子把砂鍋內的水一個方向攪出旋渦狀，打入雞蛋，這時雞蛋就會順著攪拌方向轉動。這樣煮出的荷包蛋不會散，更有型。
4、待雞蛋成型就可以放入蔬菜包了。接著放入泡麵塊，水再沸騰後方便面塊就可以翻一面了。
5、泡麵塊翻一面後就可以繼續加入油包和調味包了，用筷子挑動一下泡麵塊，讓它散開，煮一分鐘後放香油，關火。這樣我們就可以吃到超香的泡麵和好看又營養的荷包蛋了。
1、食材：泡麵一包、雞蛋一個。
2、首先準備一個小砂鍋裝半砂鍋水，一包自己喜歡口味的泡麵，一顆雞蛋。
3、砂鍋放火上把水燒開，要沸騰哦！用筷子把砂鍋內的水一個方向攪出旋渦狀，打入雞蛋，這時雞蛋就會順著攪拌方向轉動。這樣煮出的荷包蛋不會散，更有型。
4、待雞蛋成型就可以放入蔬菜包了。接著放入泡麵塊，水再沸騰後方便面塊就可以翻一面了。
5、泡麵塊翻一面後就可以繼續加入油包和調味包了，用筷子挑動一下泡麵塊，讓它散開，煮一分鐘後放香油，關火。這樣我們就可以吃到超香的泡麵和好看又營養的荷包蛋了。
1、準備食材泡麵1包（根據個人飯量），雞蛋2個，小磨香油適量，香菜，蔥花適量，青菜。
2、鍋內放水（雞湯、大骨湯最好），開大火煮沸，將雞蛋打碎，放入碗中攪拌均勻備用，蔥花、香菜切碎備用。
3、水燒開後，拆開泡麵包，拿出泡麵放入鍋內，並放入調料醬包和蔬菜包。
4、加入青菜，根據個人口味調整蒸煮時間，面煮軟用筷子挑開，加入香菜、蔥花提味，
5、品嚐湯味，加入小磨香油，起鍋盛碗，色香味俱全的雞蛋泡麵就出鍋。
1、食材：生雞蛋2個、麵粉200g、水三碗水、鹽2g、蔬菜若干、香菜若干。
2、先在鍋裡添適量水，開火將水燒開。
3、發麵，將準備好的麵粉倒入碗裡面，先倒入少量的水，用筷子快速的攪動，發現粘稠的時候，再倒入一些水，快速攪動直到水面融為一體。
4、在水開的時候慢慢將發好的面倒入鍋裡。蓋上鍋蓋，控制好火，不要讓鍋溢位來。
5、待麵湯煮上兩三分鐘的時候將生雞蛋打入碗裡，在碗裡適當的新增一點涼水。慢慢的將雞蛋倒入鍋裡。稍微煮一小會，防止雞蛋粘鍋，用勺子輕輕的刮下鍋底。然後關火。十分鐘後香噴噴的荷包雞蛋就做好了。