1、食材：蘿蔔清洗切片，大蒜洗淨切開。
2、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已切好的蘿蔔翻炒翻炒。
3、接著加入一些清水煮開、煮至熟軟。
4、然後合入切好的大蒜翻炒翻炒。
5、最後加1.5湯勺生抽、加0.5湯勺白糖、加0.5勺鹽、加0.5勺味精，調味炒勻，蘿蔔炒大蒜即可。
原料：蘿蔔300克、大蒜120克、生抽適量、白糖適量、鹽適量、味精適量。
做法：
蘿蔔清洗切片，大蒜洗淨切開。燒鍋倒油燒熱，下入已切好的蘿蔔翻炒。加入一些清水煮開，煮至熟軟。加入切好的大蒜翻炒。加適量的生抽、白糖、鹽、味精調味，炒勻即可。
1、取1塊豬血，清洗乾淨後，放在盤中。
2、把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
3、把蘿蔔先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋，
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中準備好的豬血倒入鍋中，
6、把豬血平鋪在鍋底炕一會兒後，然後再翻個面。
7、在鍋中的豬血炕好的時候，把豬血盛起，裝入盤中。
8、然後，把盤中準備好的蘿蔔倒入鍋中，翻炒幾下，
9、把蘿蔔片平鋪在鍋底炕一會兒，然後翻炒幾下，
10、在鍋中的蘿蔔片變色的時候，把盤中的豬血倒入鍋中，翻炒幾下，
11、然後，在鍋中加入50ml左右的水，蓋上鍋蓋，
12、在鍋中的水快燒乾的時候，加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
13、然後，再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
14、盛起，裝入盤中。
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
1、材料：大蒜，豆腐乾、雞蛋、油、鹽、糖。
2、將大蒜洗淨切小斷、豆腐乾切絲備用。
3、雞蛋打散，油小火加熱後打入雞蛋液，轉動鍋使蛋液攤開成蛋皮，取出切絲備用。
4、油大火加熱至7-8分熱，倒入大蒜煸炒，加鹽、糖。
5、加入豆腐乾、雞蛋絲繼續煸炒1分鐘出鍋。 ...
1、食材：牛肉大蒜適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量、姜適量。
2、將大蒜洗乾淨了，將蒜白的部分用刀拍下，這樣我們在炒的時候就更加容易斷生入味，可以減短製作時間。
3、然後就是切成段，將蒜白和蒜綠分開了，將姜切成片，備用。
4、將牛肉切成薄片，一定要逆著紋切成絲，再放入一勺子 ...
1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成4釐米長的條狀。
2、將鯪魚起肉切成薄片，加鹽，將鯪魚片剁碎，剁至起膠，加入生抽、糖、胡椒粉、生粉、水和切碎的芫茜、蔥，再一邊攪一邊打一會。
3、將鯪魚肉煎成魚餅，慢火煎至兩面金黃色，待涼後切成小塊。
4、下油起鑊，放入白蘿蔔條，不斷的炒，不時沿著鑊邊灑水，待水慢慢被 ...
1、用料：熟臘豬舌1盤、青蒜1個、蒜 、紅辣椒1個、姜、鹽、雞精。
2、熟臘豬舌切片。
3、紅椒雪塊、青蒜切斜刀片、姜蒜切末備用。
4、熱油爆香蒜末。
5、下紅椒塊炒至稍軟。
6、加入蒜梗部分同炒，放入少許鹽。
7、加入臘豬舌同炒。
8、加入蒜葉，放入雞精翻炒均勻，即可出鍋。 ...
1、材料：西蘭花、胡蘿蔔、牛裡脊。
2、牛裡脊順勢切成片，放耗油和料酒抓勻後，倒入一勺色拉油拌勻醃製。
3、胡蘿蔔去皮切成片。
4、西蘭花浸洗乾淨，處理成小朵，鍋中水開後，入鍋兩分鐘。
5、將西蘭花撈出，過涼水後瀝乾備用。
6、鍋燒熱放油，油燒熱倒入胡蘿蔔片，小火煸炒透。
7、倒入 ...
主料：白蘿蔔、肉。
做法：
肉以及白蘿蔔洗淨。青蒜切好。蘿蔔切絲。肉切片片。上鍋，放油，放肉炒3分鐘。加蘿蔔一起炒，下鹽。下蠔油。熟後放青蒜。出鍋，裝盤。注意事項：
蘿蔔切絲時，儘量切細一些，這樣炒出來更入味。 ...