如何做豬肉燉蘿蔔
如何做豬肉燉蘿蔔
1、食材:豬肉,蘿蔔,生薑,蒜片。
2、豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開。
3、鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下。
4、倒入豬肉。
5、炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒。
6、加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、適量的鹽、一大匙辣椒麵(可省)、適量的水(水量剛沒過豬肉蘿蔔)。
7、大火燒開,轉中小火燉,燉到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裡的汁水收幹,點幾滴麻油出鍋。
如何做豬肉燉蘿蔔湯
1、材料:豬瘦肉30克、白蘿蔔100克、芹菜5克、生薑5克、胡蘿蔔10克、豆芽5克。
2、瘦肉用刀剁成肉泥,白蘿蔔去皮切成中絲,芹菜切段、生薑去皮切絲,胡蘿蔔去皮切絲。
3、燒鍋加水,等水開時投入白蘿蔔,胡蘿蔔絲,煮去其苦味,撈起待用。
4、另燒鍋下油,倒入花生油,薑絲、肉泥熗鍋,注入雞湯燒開,加入胡、白蘿蔔、芹菜、豆芽調入鹽、味精、白糖煮至入味即成。
如何做豬肉燉蘿蔔湯好吃
1、豬肉解凍,切薄片,加入適量料酒、生抽、水澱粉和生薑片,拌勻,醃漬半小時。
2、白蘿蔔去皮切小塊,鍋內加少許油,燒至微微冒煙,下薑片,片刻後加入醃漬過的豬肉片翻炒。
3、豬肉表面熟了之後,加開水,下白蘿蔔,水沸騰後轉中小火,加蓋慢慢燉煮,蘿蔔煮到爛大約需要半小時。
4、等白蘿蔔基本燉爛後,開蓋,加入小青菜或者自己喜歡的蔬菜,再煮幾分鐘,按個人口味放入適量鹽和味精。
怎麼做好吃又營養的香菇豬肉燉蘿蔔
第一、 蘿蔔營養豐富,還有人體所需的各種微量元素,常吃蘿蔔有止咳化痰補氣血的作用,一般來說蘿蔔不用去皮,因為買了好幾天了,外皮不光滑不好洗了,我就清洗一下去了皮待用。
第二、 所選用的這幾個香菇在外面有點風乾了,我先沖洗了一下用水泡了大約20分鐘,然後洗淨,用手撕成小塊。香菇不僅可以提味,常食用還有抗 ...
怎麼做羊肉燉蘿蔔絲
1、主料:羊肉、紫芯蘿蔔、粉條。
2、輔料:蔥、香菜。
3、調料:食鹽、料酒、醬油、雞精。
4、粉條事先用熱水泡好,待用。
5、蘿蔔切條,半釐米寬左右。
6、羊肉切絲,蔥切小段,香菜切碎。
7、起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味。
8、待肉爆出香味放醬油、料酒。
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怎麼做豬肉燉粉條湯清
1、準備原料:五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯)
2、五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用。
3、粉條用水泡軟,酸菜切細絲。
4、鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香,後放入蔥、姜嗆鍋,加入高湯,放鹽調味。然後加入酸菜、粉條,開鍋以 ...
如何做豬肉炒蘿蔔絲
主料:白蘿蔔、肉。
做法:
肉以及白蘿蔔洗淨。青蒜切好。蘿蔔切絲。肉切片片。上鍋,放油,放肉炒3分鐘。加蘿蔔一起炒,下鹽。下蠔油。熟後放青蒜。出鍋,裝盤。注意事項:
蘿蔔切絲時,儘量切細一些,這樣炒出來更入味。 ...
怎麼做魚燉蘿蔔條
1、主料:500g黃花魚、500g蘿蔔。配料:適量油、適量鹽、適量粉條、適量姜、
2、適量蔥、適量大蒜、適量辣椒。
3、把黃花魚肚子割開,用水洗淨。
4、蘿蔔切成條,蔥,姜,蒜,切碎。
5、鍋里加適量的油。
6、油燒熱了,放進蔥花醬油爆鍋。
7、把蘿蔔條放進鍋裡翻炒。
8、把鍋 ...
怎麼做豬肉燉粉條清湯
1、材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條,清水。
2、五花肉切大塊。
3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙。
4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加 ...
如何做鴨子燉蘿蔔
1、原料:鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老薑一塊、蒜瓣五六個。鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。
2、鍋裡放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。
3、炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。
4、下姜稍炒後,再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
5、加清 ...