1、原料：鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老薑一塊、蒜瓣五六個。鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。
2、鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
3、炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。
4、下姜稍炒後，再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
5、加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
1、主料：羊肉、紫芯蘿蔔、粉條。
2、輔料：蔥、香菜。
3、調料：食鹽、料酒、醬油、雞精。
4、粉條事先用熱水泡好，待用。
5、蘿蔔切條，半釐米寬左右。
6、羊肉切絲，蔥切小段，香菜切碎。
7、起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味。
8、待肉爆出香味放醬油、料酒。
9、加足量水，蓋鍋。
10、水開後撇去浮在上面的肉沫，加粉條小火煮，放鹽，
11、待水再開時放入切好的蘿蔔，嘗鹹淡然後調味。
12、不能蓋鍋蓋，一直小火煮，直到粉條無生芯蘿蔔軟下來加香菜關火前加雞精。
1、主料：500g黃花魚、500g蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量粉條、適量姜、
2、適量蔥、適量大蒜、適量辣椒。
3、把黃花魚肚子割開，用水洗淨。
4、蘿蔔切成條，蔥，姜，蒜，切碎。
5、鍋里加適量的油。
6、油燒熱了，放進蔥花醬油爆鍋。
7、把蘿蔔條放進鍋裡翻炒。
8、把鍋里加適量的辣醬，蒜，姜再加適量的水。
9、把鍋蓋上燉10分鐘。
10、把魚放進鍋裡，和蘿蔔條一起燉5分鐘，放適量的精鹽，味精蔥花即可。
1、食材：豬肉，蘿蔔，生薑，蒜片。
2、豬肉去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開。
3、鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
4、倒入豬肉。
5、炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。
6、加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、適量的鹽、一大匙辣椒麵(可省）、適量 ...
1、材料：豬瘦肉30克、白蘿蔔100克、芹菜5克、生薑5克、胡蘿蔔10克、豆芽5克。
2、瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿蔔去皮切成中絲，芹菜切段、生薑去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲。
3、燒鍋加水，等水開時投入白蘿蔔，胡蘿蔔絲，煮去其苦味，撈起待用。
4、另燒鍋下油，倒入花生油，薑絲、肉泥熗鍋，注入雞湯燒開 ...
1、先把石斛、薏米和桂圓一起放入砂鍋中煲湯20分鐘左右，然後處理鴨子。
2、然後準備老鴨一隻，斬大塊、需要焯水去掉血水，然後準備山藥去皮洗淨，然後加入蓮子。
3、把老鴨和山藥一起放入湯中，然後加上姜、蔥。放入適量的料酒一起煲湯，1個小時後放入蓮子，煲40分鐘左右，然後加入鹽調味，關火即可。
4 ...
1、鹹肉50克、蘿蔔195克、油1湯勺、鹽少許、味精少許、香蔥適量。
2、做法：鹹肉（已切）、蘿蔔（已清洗）、香蔥。
3、將已清洗好的蘿蔔放在案板上切成絲。
4、燒鍋加1湯勺油燒熱，下入切好的鹹肉和蘿蔔翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。
6、然後加少許鹽，加少許味精。 ...
1、豬肉解凍，切薄片，加入適量料酒、生抽、水澱粉和生薑片，拌勻，醃漬半小時。
2、白蘿蔔去皮切小塊，鍋內加少許油，燒至微微冒煙，下薑片，片刻後加入醃漬過的豬肉片翻炒。
3、豬肉表面熟了之後，加開水，下白蘿蔔，水沸騰後轉中小火，加蓋慢慢燉煮，蘿蔔煮到爛大約需要半小時。
4、等白蘿蔔基本燉爛後，開 ...
1、準備材料：蘿蔔500克、排骨400克、姜1塊、鹽少許；
2、蘿蔔去皮洗淨切塊備用；
3、排骨洗淨，切塊；
4、把蘿蔔放入高壓鍋，放入排骨，取姜一塊，拍扁一同放入，加足水（燉湯的水至少沒過食材或高出食材一公分以上）；
5、蓋上鍋蓋，燒開至冒氣後轉小火繼續燜15到20分鐘，加入鹽調料即可。 ...
1、首先將蘿蔔切塊，蔥切段，薑切片，再將牛肉切塊，裝盤備用。
2、然後開火，將水倒入鍋中，再將肉倒入水中，等水沸後漂出肉沫，再把肉撈出備用。
3、接著將油倒入鍋中，將陳皮和大料放入油中，加入蔥、姜爆香。
4、將肉倒入鍋中攪拌，加入醬油攪拌均勻。
5、加水，澆入料酒，將蘿蔔倒入鍋中，加鹽，加 ...