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如何做酥脆的紅薯條

如何做家常紅薯條

  1、首先準備食材:紅薯2個。

  2、然後紅薯去皮後用清水洗淨,切成1cm粗的長條。

  3、烤盤鋪好錫紙。

  4、將紅薯條擺在鋪好錫紙的烤盤中。

  5、最後,烤箱150度預熱好,將整盤紅薯放入烤箱中層,150度烤30分鐘。

  6、烤好出爐放涼即可。

如何做酥脆的紅薯條

  1、食材:紅薯、玉米麵粉、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、鹽。

  2、清洗乾淨紅薯,然後去皮切成條,放在冷水中泡40分鐘;然後撈出來,抹乾表皮,放入玉米粉內,讓紅薯條全身均勻地裹滿玉米粉。

  3、預熱烤盤,210度,預熱20分鐘,事先在烤盤上鋪上錫紙。

  4、將裹滿玉米粉的紅薯條放入烤盤,用刷子在紅薯條上刷滿橄欖油,記得撒上黑胡椒或者辣椒粉。

  5、烤30分鐘,看見紅薯顏色變色,表皮有點泛白既可。

自己如何做紅薯條

  1、紅薯洗淨,去皮,切粗條。

  2、放入蒸鍋,大火15min至熟透。蒸紅薯的時候要散開擺,不然不容易蒸透;

  3、稍放涼後取出擺在烤架上。

  4、放在有陽光且通風的地方曬。一定要選擇晴朗的天氣,才能保證很快的曬乾,否則建議藉助烤箱或乾果機加快烘乾;

  5、到自己喜歡的乾溼度即可。做好的密封儲存,一週內食用完,需要長期儲存的放冷凍,吃的時候解凍後再加熱一下就行。總之儘快食用。


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