如何做雞湯燉土豆
如何做雞湯燉土豆
1、三黃雞收拾乾淨，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用。
2、鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。
3、盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。
4、放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鐘。
5、土豆洗淨切小塊。
6、土豆塊放入砂鍋中，加鹽，燉15分鐘；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用。
怎樣做排骨燉土豆好吃
1、鍋內放水燒開，倒進排骨焯至變色後撈起。
2、鍋燒熱，倒入焯過的排骨。這一步是為了控幹排骨上的水炒至有香味即可撈起。
3、鍋燒熱倒適量的油 放入四五顆冰糖 慢慢攪拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至變色。加少許料酒繼續翻炒。再倒入兩勺左右的老抽炒至排骨均勻上色。把辣椒蔥段以及桂皮倒入鍋中。
4、加適量的水，水要沒過排骨，可以適當的多一些。大火燒開轉小火慢燉，四十分鐘左右倒入土豆塊繼續燉，燉至土豆酥爛調味即可出鍋。
如何做牛肉燉土豆
1、牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。
2、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）。
3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
5、加土豆塊繼續燒10分鐘，放雞精調好口味。
如何做豬蹄燉土豆
1、材料：豬蹄半隻、八角1個、香葉2片、姜5片、蒜頭適量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、鹽1勺、蠔油1勺、土豆1個、冰糖適量。
2、豬蹄洗淨，冷水下鍋放入一勺料酒薑片煮開，撈出洗去浮末控幹水分備用。
3、土豆切塊、姜蒜切好備用，鍋中適量油放入冰糖小火煮至變焦糖色（期間不用攪拌）倒入焯水後的豬蹄炒幾 ...
如何做豬蹄燉土豆好吃
1、首先將豬蹄退毛，清洗乾淨，如果自己不會弄，可以買的時候買已經弄乾淨的，剁成小塊，土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，大蔥切成蔥花，生薑切片，待用。
2、起鍋燒水，將豬蹄放入鍋中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫過濾掉，撈出即可。
3、另起鍋，鍋幹後，加入少量的食用油，將蔥花，生薑放入鍋中，煸炒出香味，將花椒 ...
怎麼做排骨燉土豆啊
原料：排骨，土豆，蔥姜，八角，辣椒。
做法如下：
1、把買回的排骨綽水，去掉排骨的血腥味，然後把土豆去皮 切塊備用；
2、鍋內加入適量的油，涼油時加入辣椒、八角蔥姜，煸炒；
3、蔥姜變色後把綽好的排骨倒入，進行翻炒，翻炒2分鐘左右加入土豆，翻炒幾下；
4、加入2小勺老抽，翻炒均勻後加入 ...
怎麼做洋蔥燉土豆
1、主料：洋蔥200g，土豆500g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量。
3、準備土豆洋蔥，土豆削皮洗乾淨備用，洋蔥清洗乾淨。
4、土豆切成塊狀，洋蔥切大塊，備用。
5、上鍋熱油，加入大蒜薑絲，最後加入土豆塊，翻炒。
6、加入適當的生抽，在翻炒片 ...
如何做草雞燉土豆
1、主料:雞肉300克、土豆350克。
2、調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量。
3、將土豆去皮，洗淨，切成塊;雞肉洗淨，也切成方塊。
4、鍋中熱油爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。
5、至土豆熟爛時，加鹽調味即可。 ...
怎樣做牛肉燉土豆好吃
1、主料：牛腱。輔料：土豆、西紅柿、洋蔥。調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油。
2、將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒醃製10分鐘；
3、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，衝入適量開水燉20分鐘，開蓋後放入土豆燜10分鐘，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可食用。 ...
怎麼做排骨燉土豆湯
1、排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。
2、製作過程：把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛， ...